O ganso cozido parece muito bonito e festivo. Exalando o seu aroma, este prato não o deixará a si e aos seus convidados indiferentes!
É necessário
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- ganso 4-5 kg
- 1 limão
- 1 garrafa de vinho branco seco
- sal
- Pimenta
- menina-ganso
- 1 toranja
- verdes e laranja para decoração
- manga para assar.
Instruções
Passo 1
Pegue um ganso de 4-5 kg, lave bem, seque, esfregue com sal e pimenta. Coloque em uma forma profunda.
Passo 2
Corte o limão em círculos e forre o ganso.
etapa 3
Despeje uma garrafa de vinho branco seco e leve à geladeira para marinar por 10-12 horas.
Passo 4
Corte a toranja em círculos e coloque em uma luva para assar. Em cima, com as asas abaixadas, coloque o ganso já em conserva. Fixe a manga dos dois lados, faça vários furos e coloque sobre uma assadeira.
Etapa 5
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 2, 5-3 horas.
Etapa 6
Sirva em uma travessa, pré-guarnecida com círculos de laranjas e ervas. BOM APETITE!
