Cozinhar, especialmente feito em casa, é sempre um feriado. Mesmo que não haja motivo, você pode desfrutar de uma delícia deliciosa. Às vezes, não há tempo suficiente para preparar seus pratos favoritos. Mas essa receita sempre vai te ajudar. Khachapuri com queijo em 10 minutos.
Khachapuri é um prato georgiano. Existem várias variações desses produtos de panificação. Vamos parar hoje para comer khachapuri com queijo. Vamos cozinhar em um forno de micro-ondas, então vamos gastar o mínimo de tempo. O resultado vai superar todas as suas expectativas.
O que é necessário para khachapuri com queijo:
- farinha de trigo - 300 gr.
- água - 1 copo
- ovos - 3 unid.
- queijo - 150-200 gr.
- manteiga - ½ pacote
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- bicarbonato de sódio - ¼ colher de chá
Como fazer a massa
Adicione o bicarbonato de sódio à farinha e sove a massa sobre a mesa. Desmonte a farinha com uma depressão, vá acrescentando água e 2 proteínas aos poucos. Mexa delicadamente e adicione a farinha lentamente. A massa deve se tornar homogênea. Divida a massa resultante em 2 partes, forme pequenos bolos e abra-os bem finamente. Você pode usar qualquer queijo para o recheio, mas fica muito saboroso com o queijo feta. Amasse delicadamente o queijo, acrescente 2 gemas, a manteiga e misture.
Coloque os bolos planos em um prato especial para forno de microondas, untado com óleo vegetal. Coloque uma camada de recheio por cima, cubra com outro bolo e belisque as bordas. Unte o khachapuri com um ovo e leve ao microondas por 5-6 minutos. Abra a porta, fure as tortas com um garfo e leve ao forno por mais 5 minutos.
