As asas de frango são crocantes e suculentas. Este aperitivo é perfeito para uma grande empresa.
É necessário
- - assadeira;
- - frigideira funda;
- - asas de frango 600 g;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - 1/2 xícara de farinha;
- - manteiga 100 g;
- - óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres;
- Para o molho:
- - molho de soja 2 colheres de sopa. colheres;
- - água 2 colheres de sopa. colheres;
- - açúcar 1/4 xícara;
- - vinagre de maçã 1/4 xícara;
- - 1/4 colher de chá de tempero de alho;
- - 1/2 colher de chá de sal;
- Para enfeitar e enfeitar:
- - arroz 1 copo;
- - manteiga 50 g;
- - gergelim;
- - Pimentão;
- - aneto.
Instruções
Passo 1
Lave as asas e seque com uma toalha de papel. Bata o ovo com um batedor. Em seguida, mergulhe cada asa em um ovo batido e passe na farinha.
Passo 2
Aqueça a mistura de manteiga e óleo em uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto. Frite as asas dos dois lados até dourar. Em seguida, coloque-os em uma assadeira.
etapa 3
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, a água, o açúcar, o vinagre, o alho e o sal. Deixe um pouco de molho e despeje o restante sobre as asas. Asse por 20-25 minutos a 180 graus Celsius. De vez em quando, despeje o molho restante sobre as asas.
Passo 4
Ferva o arroz até ficar cozido e tempere com manteiga. Coloque o arroz em uma lâmina em um prato grande, espalhe as asas e polvilhe com sementes de gergelim por cima. Enfeite com pimentão e endro.
