O chá chinês não é apenas para matar a sede, mas toda uma filosofia de vida. E um lugar especial nele é ocupado por pu-erh, cuja pátria é o misterioso Tibete. A especificidade do sabor e do aroma desta surpreendente bebida deve-se às peculiaridades da casta com que é feita, bem como ao mais complexo método de fermentação. Esses mesmos fatores explicam por que os benefícios do chá Pu-erh para a saúde são tão elevados.
Uma bebida para cem doenças
Na terra natal de pu-erh, eles têm certeza de que essa bebida ajuda a curar uma pessoa de pelo menos uma centena de doenças. Na Rússia, ele apareceu algumas décadas atrás, mas mesmo em tão pouco tempo conseguiu conquistar muitos fãs. Os benefícios do chá Pu-erh explicam por que tanta atenção foi dada a ele.
No século 21, o problema da obesidade é o mais agudo. Portanto, com base nos resultados de vários estudos, os cientistas franceses atribuíram pu-erh a um remédio natural que permite "iniciar" o mecanismo dos processos metabólicos de maneira aprimorada. Isso contribui para uma melhor decomposição das gorduras no corpo humano e um aumento da atividade física. Basta beber um copo de pu-erh antes de cada refeição (principalmente se estiver saturado de calorias), sem excluir a atividade física, e o peso começará a diminuir.
Além disso, o tanino contido nesta bebida confere ao corpo vigor e energia. Percebe-se que, bêbado imediatamente antes de um trabalho responsável, o puer mobiliza vitalidade e ajuda a pessoa a se concentrar.
Na forma morna (mas não quente!) Pu-erh tem um efeito positivo na mucosa intestinal e melhora seu peristaltismo em geral. Portanto, é um bom remédio para a prevenção da prisão de ventre.
Entre outras "delícias" que atestam os benefícios do chá puer, estão os efeitos benéficos no fígado, a capacidade de remover toxinas e fortalecer o esmalte dos dentes, além da diminuição dos níveis de açúcar no sangue. Além disso, devido à sua composição única, a bebida milagrosa é um remédio eficaz para a ressaca.
Regras de cozinha
Para perceber o potencial do chá escuro, é necessário prepará-lo corretamente. Existem duas tecnologias: a primeira envolve a fermentação solta ou prensada em "tabletes" especiais de folhas de chá. Esta bebida tonifica e atua como uma bebida energética natural. O segundo método é ferver pu-erh pré-embebido. Esse remédio, por outro lado, tem efeito calmante.
No entanto, deve-se tomar cuidado com o chá pu-erh bem fermentado: ele causa uma sensação de nevoeiro e peso na cabeça. No entanto, a chamada "intoxicação" com o chá de terra passa rapidamente sem deixar consequências.
Os benefícios do chá pu-erh foram confirmados por milhares de anos de prática. E sua aparição na vida dos russos no agitado século XXI é um verdadeiro presente do Oriente sábio e sem pressa.
