O fígado é um dos alimentos mais saudáveis para o sangue humano. Portanto, definitivamente vale a pena incluir este produto em sua dieta. Cozinhar não é nada difícil, especialmente se você tiver uma multicozinha à mão. O prato acaba sendo rápido, saboroso e saudável.
É necessário
- - fígado de frango, 1 briquete ou bandeja;
- - cenouras, 1 peça;
- - cebola, 1 peça;
- - molho de soja;
- - Folha de louro;
- - colorau;
- - sal e pimenta.
Instruções
Passo 1
Para um rápido cozimento do fígado, você precisará de frango. É vendido em bandejas ou em briquetes. Lave o fígado fresco e corte em pedaços médios.
Passo 2
Limpamos cebolas e cenouras. Cortamos a cebola em meias rodelas e as cenouras - em pequenos pedaços.
etapa 3
Adicione um pouco de óleo vegetal à multicozinha e frite o fígado por 10-15 minutos. Depois adicione as cebolas e as cenouras e continue a fritar por mais 20 minutos. Mexa nosso prato periodicamente.
Passo 4
Decorrido o tempo, salgue e tempere o fígado com legumes, acrescente um pouco de molho de soja para dar gosto e folha de louro. Adicione meio copo de água e coloque para "refogar" por uma hora. Você também deve adicionar uma colher de sopa de colorau para que o fígado e o molho não fiquem claros e pareçam mais apetitosos. Um acompanhamento é muito adequado para o fígado: batata, trigo sarraceno ou arroz. Bom apetite!
