O peixe de água salgada é um alimento essencial para uma dieta saudável. Suas propriedades benéficas são extremamente importantes para a saúde humana. O peixe é utilizado numa variedade de pratos e é muito fácil de preparar.
É necessário
- - frigideira funda com tampa;
- - filé de peixe do mar 0, 5 kg;
- - cenouras 1 peça;
- - cebola 1 un.;
- - óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres;
- - creme de leite 5 colheres de sopa. colheres;
- - sal;
- - verdes;
- - tempero para peixe.
Instruções
Passo 1
Começamos a cozinhar com os brancos. Lave bem o filé de peixe com água e remova a umidade restante com papel toalha. Em seguida, corte o peixe em pequenos pratos ou pedaços e deixe marinar em especiarias. Normalmente corto em pedaços de cerca de 2 x 2 cm. Descasque as cenouras e as cebolas e pique-as bem.
Passo 2
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e leve ao fogo alto. Quando o óleo estiver quente, coloque os pedaços de peixe e frite por todos os lados, certifique-se de que o peixe não queima, o fogo pode ser ligeiramente reduzido. Após 10 minutos, o peixe está meio pronto e adicione a cebola e as cenouras à panela, misture bem e cozinhe por 5-7 minutos.
etapa 3
Em seguida, adicione creme de leite, sal e temperos de peixe a gosto na panela e adicione água. A água deve ser despejada de forma que o peixe fique completamente coberto. É necessário ferver o prato por cerca de 30 minutos mais, às vezes mexa.
Passo 4
Colocamos o prato pronto para todos em um prato, decorando com ervas picadas.
