Salada "Under vodka" tem um segundo nome "revelador" - "Mesa". Este prato farto e de sabor picante destaca perfeitamente o grau das bebidas alcoólicas, mascarando o amargor da vodka ou do conhaque e, para alguns, do licor caseiro. Não há ingredientes especiais na composição, todos os produtos podem ser encontrados na cozinha ou no subsolo na parcimoniosa dona de casa.
É necessário
- - 100 g de chucrute;
- - 1 pepino em conserva (ou em conserva);
- - 1 cebola ou cebola roxa;
- - 1 cenoura fresca;
- - 1 maçã agridoce;
- - alguns dentes de alho;
- - 3-4 colheres de sopa de maionese;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola, corte em quartos e pique cada um deles finamente com uma faca.
Passo 2
Corte o pepino em conserva de qualquer maneira conveniente - em cubos, canudos, fatias ou círculos.
etapa 3
Pique o chucrute em pedaços menores se os canudos forem muito longos.
Passo 4
Descasque as cenouras frescas, lave, rale em um ralador grosso.
Etapa 5
Retire a casca da maçã, retire o caroço com as sementes. Rale em um ralador grosso.
Etapa 6
Descasque o alho e pique com uma prensa.
Etapa 7
Misture todos os ingredientes preparados em uma bela saladeira, sal a gosto e tempere com maionese. Sirva a salada "Mesa" com vodka, coloque na mesa batatas cozidas quentes, bacon fatiado em casa, pepinos em conserva e em conserva.
