A composição dos cereais de arroz contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Este maravilhoso produto dietético é utilizado na preparação de vários pratos, incluindo saladas, às quais é adicionado fervido.
Instruções
Passo 1
Método número 1
Enxágüe o arroz (qualquer) cuidadosamente em água fria corrente. Coloque em uma panela de fundo grosso e cubra com água quente na proporção de 2: 3. Cubra e coloque em fogo médio. Cozinhe por 12 minutos, depois desligue o fogo e deixe coberto por mais 12 minutos. No processo de cozimento, a tampa nunca deve ser aberta, caso contrário o arroz não ficará esfarelado.
Passo 2
Método número 2
Lave os grãos de arroz (qualquer um, exceto o "Jasmine") várias vezes em água fria, coloque em uma panela e despeje água fervente na proporção de 1: 5. Sem fechar a tampa, leve a mistura para ferver, reduza o fogo um pouco e deixe por 15-20 minutos. Jogue o arroz em uma peneira, enxágue com água fervente e deixe por 4 minutos. Depois, você pode usá-lo para fazer uma salada.
etapa 3
Método número 3
Despeje 1 litro de água em uma panela de fundo grosso e leve para ferver. Em seguida, adicione 1,5 xícaras de arroz parboilizado, mexa, tampe e cozinhe por 25 minutos. Durante o cozimento, não é necessário abrir a tampa e mexer o arroz.
Passo 4
Método número 4
Enxágüe bem o arroz em água fria corrente, coloque em uma panela e cubra com água na proporção de 1: 2. Deixe descansar por 20 minutos e depois leve ao fogo médio. Quando a água ferver, ligue o fogo alto e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, cozinhe por mais 15 minutos no fogo mais baixo. Em seguida, deixe o cereal "alcançar" por mais 20 minutos.
Etapa 5
Método número 5
Despeje os cereais pré-lavados em água fria em uma panela e despeje a água fria na proporção de 1: 1. Essa quantia será suficiente. Se você adicionar muita água, o arroz pode virar mingau. Coloque a panela em fogo médio. Quando a água ferver, abaixe o fogo e cozinhe até que o arroz tenha absorvido todo o líquido. Depois, desligue o fogão e deixe os cereais repousar por 5-10 minutos.
