O pão deve ser tratado com cuidado. Os pedaços secos vão dar lugar à inspiração culinária da anfitriã. O preto pode ser usado para fazer geléias, croutons, desde branco - caçarola de banana, pizza, sanduíches quentes e muitos mais deliciosos.
pizza
Em primeiro lugar, observe o estado do pão. Se ficar mofado, não pode ser cozinhado a partir dele. Se armazenado sem apertar e apenas seco, é um excelente material de partida para muitos pratos deliciosos. Pão branco pode ser usado para fazer uma pizza rápida. Para 1 pão, leve:
- 200 g de leite;
- 100 g de maionese;
- 200 g de presunto;
- 1 tomate;
- 150 g de queijo.
Misture a maionese com o leite. Use uma faca afiada para cortar o pão em fatias da espessura de um dedo e retire-as. Se estiver muito seco e difícil de cortar, cozinhe primeiro no vapor. Para fazer isso, coloque em banho-maria ou peneira, que é colocada sobre uma panela com água fervente. Após 5 minutos, o pão ficará mais macio.
Retire a crosta, corte em fatias. Mergulhe cada um em uma mistura de leite e maionese e coloque em uma assadeira redonda perto um do outro. Preencha os vazios com pequenos pedaços de pão. Corte o presunto em rodelas, arrume por cima, por cima - círculos de tomate. Despeje queijo ralado grosso sobre eles, se desejar, você pode colocar um pouco de maionese sobre eles. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 190 ° C por 20 minutos.
Caçarola de banana
Um verdadeiro prato gourmet pode ser feito com pão branco seco. Aqui está o que é preciso:
- 450 g de pão branco;
- 150 g de manteiga sem sal;
- 3 ovos e 1 gema;
- 200 ml de creme;
- 300 g de leite;
- 100 g de açúcar de confeiteiro;
- um pequeno saco de vanilina;
- 3 bananas de tamanho médio;
- 200 g de chocolate.
Prepare o pão como na receita anterior, pincele apenas as fatias descascadas com manteiga dos dois lados, corte em triângulos ou quadrados.
Em uma tigela, bata levemente os ovos com a gema, acrescente o leite, as natas, o açúcar, a vanilina. Unte uma forma com manteiga, coloque nela um terço do pão preparado, sobre ela - 1, 5 bananas cortadas em círculos e 100 g de chocolate ralado grosso. Coloque outro terço do pão sobre eles, sobre ele - as bananas restantes com chocolate, cubra com as fatias de pão restantes.
Despeje tudo isso com a mistura de leite, deixe de molho por uma hora. Em seguida, coloque a forma em uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Despeje a água quente em uma assadeira, que deve cobrir o conteúdo da forma até a metade do lado de fora. Asse por 35-40 minutos.
Croutons perfumados
O pão de centeio velho, preparado corretamente, também mostra seu sabor delicioso. Pegue 300 g, regue com água, coloque em um saco por uma hora. Retire, corte a crosta do pão preto velho, corte a polpa em quadrados de 2x2 cm.
Despeje 2 colheres de sopa na panela. óleo vegetal, adicione 4 dentes de alho, coloque no fogo. Frite até dourar. Em seguida, adicione 3 bacon picado grosso e 100 g de salsicha crua picada finamente. Cozinhe por mais 5 minutos.
Retire o conteúdo da panela com uma escumadeira, frite as fatias de pão na manteiga até dourar. Volte a colocar o bacon, o alho e a salsicha na frigideira e mexa. Um delicioso aperitivo de pão amanhecido está pronto.
