O fino lavash armênio familiar a todos pode ser usado não apenas como produto de panificação, mas também como ingrediente principal em uma variedade de pratos. Por exemplo, faz muitos petiscos interessantes e até tortas.
Rolinhos Lavash
Rolinhos Lavash são um dos petiscos mais populares da atualidade. Eles são preparados de forma simples, mas eles se dispersam entre os convidados e em casa - com um estrondo. Além disso, o pão sírio permite que você experimente uma variedade de recheios. Para preparar tal prato, você precisará de:
- lavash;
- 100 g de queijo duro;
- 150 g de presunto;
- 150 g de cenouras coreanas;
- um ramo de salsa;
- 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese.
Rale o queijo e o presunto em um ralador grosso, esprema as cenouras coreanas do suco e pique a salsa. Espalhe o pão sírio sobre a mesa e pincele com a maionese. Coloque o recheio por cima em tiras largas: fiambre, cenoura coreana, salsa e queijo. Enrole bem o pão sírio, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 3 horas. Após o tempo previsto, corte-o em pequenos rolos de 2 a 3 cm de largura.
Qualquer outro produto pode ser usado como recheio, como cream cheese, cebolinha e salmão levemente salgado.
Batatas fritas lavash
Outro lanche pode ser chips pita. Não são menos saborosos do que os comprados, mas ao mesmo tempo muito mais úteis, porque são preparados com produtos naturais.
Ingredientes:
- lavash;
- 2 dentes de alho;
- um monte de endro fresco;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- sal e pimenta vermelha a gosto.
Passe o alho por um triturador, misture com sal, pimenta, endro picado e azeite. Espalhe o pão sírio em uma assadeira, pincele com a mistura preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 5 minutos. Quebre o pão pita seco em pedaços pequenos e sirva como um lanche de cerveja.
Você pode usar suas especiarias e ervas favoritas para fazer os chips.
Receita de pão sírio com queijo
Esta torta sem açúcar pode ser servida como sobremesa para o chá e como prato principal, por exemplo, para o jantar. Tem uma textura delicada e pode ser cozinhado em minutos. Para prepará-lo, você precisará de:
- 2 pães pita;
- 300-400 g de queijo de diferentes variedades;
- verdes;
- um ovo;
- 300 ml de kefir.
Espalhe o lavash na mesa e pincele bem com o kefir. Transfira-o para uma assadeira de forma que as pontas do pão sírio fiquem penduradas na assadeira. Faça o mesmo com o segundo pão sírio. Misture 2/3 do kefir com queijo ralado e ervas, coloque metade dessa mistura no pão pita. Cubra o recheio com as bordas do pão sírio de cima e pincele com kefir misturado com ovo. Coloque o resto da massa de queijo por cima, cubra com as pontas do pão sírio de baixo e unte com kefir. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C e leve ao forno por 10-15 minutos até dourar.
