Muitas pessoas sabem sobre a utilidade de planejar algo em sua própria vida com antecedência. Esta regra se aplica à nutrição diária? Definitivamente sim! E, se existe uma grande determinação em tornar sua vida mais fácil começando a se alimentar de maneira correta e saudável, então você está no caminho certo.
Vale ressaltar que a ênfase estará apenas nos jantares. Afinal, é a essa hora que toda a família se reúne à mesa. Enquanto o café da manhã e o almoço são refeições individuais: alguém não toma café da manhã, e o almoço na maioria das vezes chega fora da lareira.
Para freelancers de longa data, cujo local de trabalho é um sofá macio, você pode recomendar almoçar com as sobras do jantar, ou organizar rapidamente uma simples salada de verduras disponíveis na geladeira.
Então, vamos começar.
Para elaborar um cardápio semanal completo, você precisa de 60 minutos de tempo livre. É ideal fazer isso no sábado para que você possa comprar todos os mantimentos necessários durante uma ida ao supermercado no domingo. Gradualmente, essa preparação levará muito menos tempo e se tornará um hábito útil.
Tente não descartar impiedosamente o menu compilado anteriormente, mas coloque-o em uma pasta separada - afinal, mais tarde será possível alternar com sucesso as opções prontas.
Para montar um menu, arme-se com alguns:
- um lápis, uma caneta esferográfica também funcionam;
- papel. Geralmente é comum aconselhar um paisagista, mas é muito mais conveniente ter um caderno de linhas finas;
- receitas culinárias. Aqui, cada um escolhe de forma independente: alguém pega um livro de receitas antigo e, para alguém, a Internet é o melhor professor de arco e flecha.
Vida real, ou como combinar circunstâncias e menus
É aconselhável fazer um dia vegetal pelo menos uma vez por semana. Deixe o resto da dieta ser um par de peixes, alguns dias de carne, mas um dia deve ser deixado livre. Isso é necessário nos casos em que você sabe com certeza que janta com seus pais aos sábados, ou vai a um restaurante como bônus por uma semana difícil de trabalho.
Se seus filhos frequentam clubes e seções, planeje o cardápio de forma que o tempo não seja para cozinhar, mas para as crianças. É fácil de fazer: planeie as refeições na véspera destes eventos em grandes quantidades, para que haja comida suficiente para vários dias. E não é difícil para você, e você terá tempo para sua família!
Em dias agitados ou sabe que vai voltar tarde, opte por alimentos simples. Por exemplo, peixes, pratos de vegetais, saladas leves. Ficará lindo se a comida for saborosa e fria, ou exigir um minuto de aquecimento no micro-ondas.
É melhor planejar refeições complexas ou receitas que são novas para você perto do fim de semana. Depois de um dia difícil, é melhor relaxar com seus entes queridos do que ficar perto do fogão por mais algumas horas.
Normalmente, uma refeição completa leva em média 45 minutos. A exceção são, talvez, pratos de forno. Mas aqui você pode preparar tudo, depois colocar no forno e sair para cuidar de seus negócios. É por isso que este método de cozimento deve se tornar o principal. Além disso, uma opção seria conectar um milagre moderno da tecnologia e um assistente na cozinha - uma multicooker.
Antes de fazer cegamente uma lista para a semana, faça uma revisão em sua geladeira. Muitas vezes acontece que é aqui que existem muitos produtos que devem ser consumidos imediatamente. É com base neles que você cria seu próprio programa de alimentação familiar.
Se o eco só entrar na geladeira, será muito mais fácil compor um cardápio por uma semana - você pode inserir qualquer coisa aqui!
Para comer imediatamente ou crie um menu passo a passo
Vamos começar pelas dicas até o menu em si.
O seguinte pode aparecer em um pedaço de papel:
- Segunda-feira: dia do peixe;
- Terça-feira: dia vegetariano (cozinhamos dois dias).
- Quarta-feira: comemos as sobras de terça-feira;
- Quinta-feira: sopa de borscht ou repolho de carne;
- Sexta-feira: almoço com os pais;
- Sábado: pratos de frango;
- domingo: "fantasie" com o que sobrou.
Agora você pode folhear seus livros de receitas. Você deve anotar imediatamente os pratos que você gosta nos dias da semana. Se você estiver usando um livro de receitas, inclua o número da página da receita. Se você encontrar uma opção mais interessante, corrija-a. Só que sem fanatismo, caso contrário, você corre o risco de não fazer uma escolha.
Existem muitas opções para compilar um menu semanal. Aqui você tem total liberdade de escolha, e o artigo fornece apenas um exemplo básico de ações possíveis para donas de casa. O cardápio deve ser considerado individualmente para cada família, com base nas preferências de gosto e no tamanho da carteira.
