As saladas de vegetais são ótimas para a saúde. As opções de saladas de vegetais são inúmeras. Os vegetais sempre têm um aspecto apetitoso e bonito, por isso uma salada de vegetais pode tornar-se uma verdadeira decoração para as mesas do dia a dia e festivas. A salada Shopska é um dos pratos nacionais da Bulgária. É preparado de forma muito simples, sendo necessária uma quantidade mínima de ingredientes para a sua preparação.
É necessário
2 pimentões vermelhos médios, 2 tomates médios, 2 pepinos médios, 1 cebola pequena, queijo (pode-se usar queijo feta), sal a gosto
Instruções
Passo 1
Antes de falar sobre a receita para fazer a "Salada Shopsky", é preciso prestar um pouco de atenção à história de surgimento deste prato e algumas peculiaridades de seu preparo. A pátria desta salada é a Bulgária, e o prato ganhou este nome graças às "lojas" - as pessoas que vivem na região de Sofia. No momento, a salada Shopska é o prato mais comum que pode ser visto no menu de quase todos os restaurantes ou cafés da Bulgária.
Passo 2
Existem várias opções para fazer uma salada Shopska. Os vegetais são usados frescos, cozidos ou mesmo levemente fritos. No entanto, a receita tradicional é uma salada feita exclusivamente com vegetais frescos e queijo feta.
etapa 3
Prepare os ingredientes da salada separadamente - lave bem os vegetais, corte em cubos grandes e rale o queijo feta em um ralador grosso. Todos os produtos devem ser dispostos em uma seqüência estrita - tomates, pimentões, pepinos, cebolas, cortados em rodelas, a camada superior é queijo feta. Esta sequência não foi escolhida por acaso - a partir dessa combinação de vegetais e queijos, obtém-se um verdadeiro prato nacional - as cores dos ingredientes coincidem com as cores da bandeira da Bulgária.
Passo 4
Como resultado de inúmeras mudanças e do uso de ingredientes adicionais, surgiram novas receitas para a salada Shopska. Muitas donas de casa usam azeitonas, azeitonas e ervas como produtos adicionais; azeite ou óleo vegetal é adicionado como molho de salada.
