Os fãs de comida exótica e apimentada ficarão encantados em experimentar a pipoca de pimenta. Este prato pode ser preparado sem sair de casa. Você só precisa de pipoca e alguns ingredientes. Esta pipoca é perfeita para as noites com amigos ou viagens em família ao cinema.
É necessário
- Para 8 porções:
- - 20 xícaras de grãos de milho
- - 2 xícaras de amendoim
- - 1 pacote de manteiga sem sal
- - 3 copos de açúcar
- - 1 e 1/2 xícaras de xarope de milho
- - 1/2 copo de água
- - 1 vagem de baunilha ou 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- - 1 copo de sal de cozinha
- - 1 colher de chá de pimenta em pó
Instruções
Passo 1
Prepare uma tigela grande com antecedência. Unte levemente as bordas com manteiga. Nele, misture bem a pipoca fechada e o amendoim. Você pode adicionar outros tipos de nozes, se desejar.
Passo 2
Combine açúcar, xarope de milho, água e óleo em uma panela grande. Não se esqueça de adicionar extrato de baunilha também. Cozinhe em fogo moderado por 18 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a calda esquente.
etapa 3
Adicione sal e pimenta em pó à massa aquecida da etapa 2.
Passo 4
Faça pipoca com nozes e grãos de milho (da etapa 1) no microondas ou forno. Use uma manga de cozimento para evitar que os grãos se espalhem. Pare o processo de cozimento quando nenhum estalo for ouvido nos grãos.
Etapa 5
Despeje a calda quente sobre a pipoca do passo 4. Use uma colher de pau ou um palito longo para mexer a mistura. Deixe esfriar antes de servir.
