Quando amigos ou parentes entram repentinamente em casa, a anfitriã é submetida a um verdadeiro teste de engenhosidade culinária. Ela será capaz de preparar rapidamente pratos deliciosos para convidados inesperados em um curto espaço de tempo? Prove que você não é apenas um chef habilidoso, mas também um chef altamente criativo e faça um aperitivo, prato principal ou sobremesa em apenas 15 minutos.
Lanche rápido: queijo grelhado
Ingredientes:
- 200 g de queijo duro;
- 1 ovo de galinha;
- 100 g de pão ralado;
- óleo vegetal.
Corte um pedaço de queijo em cubos ou fatias. Bata o ovo em uma tigela e polvilhe a farinha de rosca em um prato raso. Pegue uma fatia de queijo com dois garfos ou pinças, mergulhe na massa de ovo, passe na farinha de rosca e leve para a frigideira em óleo vegetal aquecido. Asse o queijo em fogo alto, virando assim que um dos lados estiver dourado. Sirva de imediato, com o meio ainda derretido, enfiando espetos ou palitos de dente por conveniência e, claro, não se esqueça do molho, por exemplo, molho de tomate ou cranberry.
Lanche Quente Rápido: Mini Pizzas Preguiçosas
Ingredientes:
- 4 caroços ou fatias de pão de trigo em forma de tijolo;
- 300 g de porco cozido;
- 60 g de queijo duro;
- 1 cebola;
- 1 tomate;
- 20 g de salsa;
- 2 colheres de sopa. nata;
- 2 colheres de chá raiz-forte;
- óleo vegetal.
Corte a carne de porco cozida e o tomate em rodelas finas. Rale o queijo em um ralador grosso. Pique as folhas de salsa finamente. Descasque e pique a cebola em meias argolas finas. Cubra uma assadeira com óleo vegetal. Coloque por cima bolinhos pita ou retângulos de pão e cubra-os em camadas com fatias de tomate, ervas, porco cozido e cebola. Misture o creme de leite e a raiz-forte, espalhe delicadamente nas minipizzas e polvilhe com o queijo. Asse o prato a 200oC por 5-7 minutos.
Completo quente em 5 minutos: macarrão ao molho à la carbonara
Ingredientes:
- 300 g de macarrão instantâneo com ovo;
- 5 ovos de galinha;
- 180 g de bacon;
- 60 g de parmesão;
- 2 dentes de alho;
- 1/3 colher de chá Pimenta preta da terra;
- sal;
- azeite.
Cozinhe o macarrão de ovo em água salgada seguindo as instruções da embalagem, geralmente 1-3 minutos. Enquanto isso, pique o bacon em cubos pequenos, amasse os ovos e a pimenta bem e 1/2 colher de chá. sal. Frite os dentes de alho no azeite até dourar e descarte, doure o bacon na mesma tigela, depois despeje em uma tigela com a mistura de ovos e mexa.
Jogue o macarrão em uma peneira, transfira para a panela e cubra com o molho. Cozinhe quente por 3-5 minutos, até os ovos firmarem. Divida em tigelas e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Prepare bolos de queijo cottage
Ingredientes:
- 300 g de queijo cottage de grão fino;
- 4 colheres de sopa Sahara;
- 30 g de avelãs;
- flocos de coco ou chocolate ralado.
Mexa bem o queijo cottage e o açúcar até ficar homogêneo. Faça bolos com as mãos embebidas em água morna, coloque os grãos de avelã no centro e molde as bolas. Mergulhe-os no coco ou no chocolate ralado e leve à geladeira por 10 minutos.
