O mais delicado schnitzel com chanterelles pode ser transformado em um prato saboroso se você adicionar alho picado e mostarda aos ingredientes durante o cozimento.
É necessário
- - 1 cebola grande
- - 400 g de cogumelos chanterelle
- - 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo
- - manteiga
- - Pimenta preta da terra
- - nata
- - óleo vegetal
- - 4 schnitzels de porco
- - mostarda e alho opcionais
Instruções
Passo 1
Pique a cebola e frite em óleo vegetal até dourar. Adicione os cogumelos chanterelle ao conteúdo da panela.
Passo 2
Cozinhe a mistura de chanterelle e cebola por 3-5 minutos, mexendo sempre. Adicione uma colher de sopa de farinha e despeje mais de 300 g de qualquer caldo. Adicione sal, pimenta, alho e mostarda a seu gosto. Cozinhe todos os ingredientes por cerca de 5-7 minutos.
etapa 3
Salgue a carne dos dois lados e bata. Frite dos dois lados até ficar crocante. Coloque todos os ingredientes em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 10-15 minutos. Não se esqueça de decorar o prato com ervas antes de servir.
