O Que São Cogumelos Comestíveis? Variedades E Características

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Vídeo: Saiba os diferentes tipos de cogumelos comestíveis 2024, Abril
Anonim

Fileiras são encontradas em toda a zona de floresta temperada da Rússia. Provavelmente os encontrarei no outono! Ao mesmo tempo, seu maior número é observado em meados de outubro, quando começa a estação das chuvas, mas ainda está longe do frio severo.

cogumelo de linha
cogumelo de linha

Deve-se observar que os cogumelos ryadovka podem ser comestíveis. Os apanhadores de cogumelos experientes os conhecem bem e os valorizam devido ao seu excelente sabor. Neste artigo, você descobrirá a aparência dos cogumelos. As fotos apresentadas em nosso site vão te ajudar nisso. Além disso, iremos informá-lo em detalhes sobre os tipos de cogumelos comestíveis da linha, e também daremos uma descrição detalhada de cada um deles.

O que é cogumelo ryadovka?

Ryadovka ou Tricholoma é um gênero de fungo lamelar que cresce acima da superfície do solo e é muito comum no território da Federação Russa e nos países da CEI. Seu chapéu pode ser branco ou de um tom diferente. Acredita-se que os jovens remadores tenham uma forma de tampa um tanto convexa, enquanto os cogumelos mais "adultos" se distinguem por um chapéu plano e plano com bordas ligeiramente cortadas.

As seguintes espécies comestíveis deste cogumelo são encontradas:

  • Roxo;
  • Vermelho;
  • Cinza;
  • Verde;
  • choupo e outros.

Se um colhedor de cogumelos novato for procurar linhas, a foto e a descrição desses cogumelos devem ser cuidadosamente estudadas por ele. Isso se deve ao fato de que nem todos os tipos dessas plantas podem ser consumidos por humanos. Entre eles, há espécimes não comestíveis e completamente venenosos.

Linhas roxas

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Este tipo de cogumelo não é apenas comestível, mas também muito popular entre os colhedores de cogumelos. Ela cresce em florestas mistas e florestas de coníferas. Na maioria das vezes, pode ser encontrado em folhas densas caídas, que podem apodrecer. Como você pode imaginar, eles receberam esse nome devido à tonalidade roxa da cor de seu boné e pernas. Um catador de cogumelos iniciante deve ser capaz de distinguir esta espécie da teia de aranha roxa. Se você está se perguntando como são as linhas roxas, as fotos em nosso site irão ajudá-lo.

Filas de choupo

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Esta é outra variedade comestível desse tipo de cogumelo. Às vezes, as fileiras de choupos são chamadas de undertopolniks. Como você deve ter adivinhado, eles têm esse nome devido ao fato de que muitas vezes crescem em zonas onde a presença de choupo é notada. Pode ser não apenas o território da floresta, mas também o parque, o plantio florestal. Às vezes, eles podem ser encontrados perto de lagos, lagoas ou rios. A fim de identificar com precisão o piso, é aconselhável estudar a foto do cogumelo comestível ryadovka com antecedência.

Linhas cinza

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Se você está interessado em saber como é a aparência do ryadovka cinza, as fotos irão ajudá-lo a reconhecer inequivocamente este cogumelo no caso de encontrá-lo. Cresce em florestas de coníferas ou mistas, mas com a presença obrigatória de pinheiros. Prefere solo arenoso. Esses cogumelos também são chamados de camundongos, em grande parte devido à sua cor cinza característica.

Atenção especial deve ser tomado na sua identificação, pois pode ser confundido com uma fileira fibrosa, que não é comestível e contém toxinas perigosas para o homem. Portanto, certifique-se de verificar a aparência do cogumelo ryadovka na foto.

As linhas são vermelhas

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As fileiras vermelhas também são chamadas de cogumelos do pinheiro. Eles crescem em florestas de pinheiros, onde podem ser encontrados em abundância, especialmente no outono. Esse ryadovki pode ser comido, mas é preciso lembrar que é melhor escolher apenas cogumelos jovens, uma vez que já bastante "adultos" podem ter um sabor um tanto desagradável.

As linhas são verdes

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Fileiras verdes ou passarinhos verdes são encontrados em florestas de pinheiros ou mistas. O nome está associado à tonalidade verde pronunciada da tampa e da perna, que persiste mesmo após o cozimento do produto. Devem ser procurados no período de setembro a outubro, antes das primeiras geadas graves.

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