Muitas donas de casa têm grande prazer em agradar seus entes queridos com a preparação de pratos deliciosos e saudáveis. Você não precisa comprar produtos caros para isso. Pratos muito saborosos podem ser preparados com coxinhas de frango, que podem surpreender a imaginação até dos gourmets mais exigentes.
É necessário
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- Coxinhas de semente:
- coxinha de frango - 6 pcs;
- ovo - 2 peças;
- sementes de girassol - ½ xícara;
- farinha de trigo;
- sal;
- especiaria;
- verdes.
- Canelas no mel:
- coxa de frango - 1 kg;
- tomate - 3 peças;
- queijo - 200 g;
- Pimenta;
- sal;
- especiaria;
- mel - 3-4 colheres de sopa;
- vinho;
- suco de limão.
- Baquetas assadas:
- coxa de frango - 1 kg;
- tomates - 400 g;
- berinjela - 400 g;
- cebola;
- Pimenta;
- sal;
- ervas frescas;
- óleo vegetal.
- Coxinhas de frango na massa:
- coxinhas de frango - 6 pcs;
- massa folhada - 500 g;
- vegetais congelados - 250 g;
- cebola - 1 pc;
- queijo - 50 g;
- ovo - 1 pc;
- sal;
- Pimenta;
- papel pergaminho.
Instruções
Passo 1
Baquetas de sementes Lave as baquetas, seque um pouco, salgue e deixe por 15-20 minutos. Bata os ovos. Agora mergulhe cada coxinha nos ovos, depois na farinha e, novamente, nos ovos e na farinha. Polvilhe a superfície das canelas com sementes. Coloque as pernas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos. Polvilhe as coxinhas prontas com ervas frescas e sirva com purê de batata.
Passo 2
As coxinhas no mel Lave bem as coxinhas com água, deixe secar um pouco e coloque em uma panela grande. Em seguida, sal e pimenta, adicione mel, especiarias, um pouco de vinho e suco de limão. Cubra e deixe por 30-40 minutos. Coloque as pernas em uma assadeira e coloque um círculo de tomate e um pedaço de queijo em cada uma delas. Asse em forno a 180-200 graus até ficar macio.
etapa 3
Coxinhas cozidas Corte as berinjelas em cubos pequenos, sal, deixe por 30-40 minutos, depois enxágue com água fria. Isso é necessário para remover o amargor dos vegetais. Corte a cebola e os tomates em cubos e frite junto com as berinjelas em óleo vegetal por 5-7 minutos. Agora adicione as coxinhas, sal, pimenta, polvilhe com as ervas, tampe e cozinhe até ficar cozido.
Passo 4
Coxinhas de frango na massa Lave as coxinhas de frango, seque, esfregue com sal e pimenta. Frite até ficar macio. Pique a cebola e frite em óleo vegetal até ficar macia. Adicione os vegetais congelados e cozinhe por 20-30 minutos, sal e pimenta. Refrigerar. Abra a massa folhada e corte em quadrados de 15 x 15 centímetros. Corte o papel vegetal em quadrados de 25x25 cm. Coloque um quadrado de pergaminho sobre a mesa, e por cima coloque um quadrado de massa Sobre um quadrado de massa coloque um pouco de recheio, por cima, por cima do recheio, coloque uma rodela de queijo e coloque a perna. Enrole a massa e o pergaminho nas pernas para que o osso fique do lado de fora. Coloque os "sacos" em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20-30 minutos. Cerca de 5-7 minutos antes de cozinhar, retire o papel manteiga das pernas, pincele-as com um ovo e leve ao forno por 3-5 minutos para dourar.
