Bolinhos são um prato muito comum em nosso país. Têm se popularizado tanto pelas características de sabor, baixo custo, quanto pela simplicidade e rapidez de preparo. Na esmagadora maioria dos casos, os bolinhos são preferidos para cozinhar, no entanto, existem receitas para fritar este produto. Portanto, se você está cansado de bolinhos cozidos e quer diversificar seu cardápio, pode tentar fritá-los de acordo com a receita a seguir.
É necessário
- - dumplings;
- - frigideira;
- - especiarias;
- - manteiga ou óleo de girassol.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa comprar bolinhos ou moldá-los você mesmo. Se a segunda opção for escolhida, você precisará congelá-los completamente.
Passo 2
Uma frigideira antiaderente é melhor para fritar. Deve ser colocado em fogo médio, despeje o óleo de girassol no fundo ou derreta a manteiga. A camada de óleo deve ser de pelo menos 2 milímetros.
etapa 3
Quando a panela estiver quente, você pode colocar os bolinhos nela. Depois disso, você precisa salgar e apimentar um pouco, adicionar temperos a gosto e, em seguida, tampar com uma tampa.
Passo 4
Os bolinhos são fritos por 15-20 minutos. Todo esse tempo eles precisam ser misturados, quanto mais vezes, melhor. Caso contrário, eles podem grudar ou queimar. Se durante a fritura não houver óleo suficiente, adicione um pouco de água. Ele vai evaporar com muito mais intensidade, mas os bolinhos vão ficar bem dourados nele.
Etapa 5
Os bolinhos ficam prontos quando são recobertos por uma crosta dourada por todos os lados e começam a exalar o cheiro apropriado. Depois disso, você pode desligar o fogo e deixar a panela por 5-10 minutos para permitir que o prato “alcance”.
Etapa 6
Você pode verificar a disponibilidade do prato. Para fazer isso, você precisa cortar um dos bolinhos. A massa deve ser totalmente frita. O aparecimento de sangue de carne não é permitido.
Etapa 7
Todos os bolinhos fritos estão prontos. Agora você pode temperá-los com ketchup, molho, ervas e começar a comer.
