A ameixa é um produto familiar à mesa dos russos: é consumida fresca, compotas são feitas com ela, assim como conservas e geleias para o inverno. Os responsáveis pela sua saúde devem estar atentos às propriedades benéficas desta fruta, para não passar por ela no mercado ou na loja.
O que está contido sob a pele da ameixa
A ameixa é uma fonte de energia, contém muitas calorias - 46 kcal por 100 g de produto, pelo que 2 a 3 ameixas ingeridas entre as refeições principais irão sempre ajudar a saciar a fome, especialmente para quem está de dieta. A propósito, ameixas secas contêm 5 vezes mais calorias - cerca de 250.
A ameixa também contém muitas vitaminas, incluindo o grupo B, bem como A, C, E e PP. É rico em sais minerais: sódio, cálcio, potássio, magnésio, fósforo, iodo, zinco, cromo, cobre, flúor e manganês. Já somente dessa lista, podemos concluir que a ameixa deve estar presente na dieta de quem deseja se alimentar bem e adequadamente.
Propriedades úteis de ameixas
A vitamina P, encontrada em grandes quantidades em todas as variedades de ameixas, é útil para pacientes hipertensos, pois reduz a pressão arterial e fortalece os vasos sanguíneos. O que é bom, essa vitamina não se destrói durante o tratamento térmico, por isso fica perfeitamente conservada nas ameixas em lata.
Todas as variedades e tipos de ameixas, especialmente as ameixas, têm um efeito laxante não agressivo, por isso devem ser consumidas por quem tem problemas de peristalse, que sofrem de prisão de ventre. As ameixas limpam os intestinos, ajudam a remover o colesterol do corpo.
Apenas ameixas maduras podem ser mais benéficas, então se você as colher verdes, deixe-as deitar por um tempo e só então coma.
Devido ao alto teor de potássio, seu uso tem efeito diurético, que ajuda a eliminar o inchaço, remover o excesso de líquidos e sal. O potássio é necessário para uma pessoa, participa da transmissão dos impulsos nervosos e é necessário para os tecidos musculares, pela sua capacidade de contração, apoia o funcionamento do coração e normaliza o equilíbrio ácido-base.
Frutos e folhas de ameixa contêm cumarinas, substâncias que previnem a formação de coágulos sanguíneos, portanto, as pessoas com trombose devem comer pelo menos alguns deles por dia. As ameixas secas agem como um febrífugo.
Comer ameixas pode tornar os alimentos mais fáceis de digerir, pois aumenta a secreção de suco gástrico e também melhora o apetite.
Quem não pode comer ameixas
Devido ao alto teor calórico das ameixas, é melhor abster-se de quem sofre de obesidade, pois são contra-indicadas no diabetes mellitus, pois o teor de açúcar nelas também é bastante elevado. Também é melhor para crianças menores de 4 a 5 anos não dar muitas ameixas - um mau funcionamento do trato gastrointestinal, diarréia, dores de estômago, acompanhadas de ronco no abdômen, são possíveis.
