Banana kvass tem um excelente efeito de fortalecimento imunológico. Seu valor medicinal é dado pelos componentes que se formam durante a fermentação da casca da banana - triptofano e mucopolissacarídeos. Fazer banana kvass em casa é bastante simples e não é caro.
É necessário
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- Casca de banana - 2 a 3 xícaras
- açúcar granulado - 1 copo;
- creme de leite - 2 colheres de chá;
- água - 3 litros.
Instruções
Passo 1
Pegue uma casca de banana, enxágue bem e pique.
Passo 2
Coloque-o em um saco de gaze e coloque-o no fundo de um frasco de 3 litros. Para evitar que o saco suba, coloque um pequeno peso nele.
etapa 3
Adicione 1 xícara de açúcar granulado e encha com água mineral limpa quase até a borda da jarra.
Passo 4
Adicione o creme de leite depois de mexer em 70-80 mililitros de água. O teor de gordura do creme de leite não deve exceder 15%.
Etapa 5
Cubra o frasco com um pano de algodão dobrado em 3-4 camadas e mantenha o kvass em temperatura ambiente por 2-3 semanas.
Etapa 6
Todo esse tempo, remova periodicamente o molde formado do frasco.
Etapa 7
Coe o kvass, coloque em um local fresco e use conforme as instruções.
