As bagas de viburnum têm um sabor específico agridoce. As frutas vermelhas têm duas vezes mais ácido ascórbico do que as frutas cítricas e, em termos de teor de sais de ferro, excedem os limões e as laranjas em cinco vezes. O Viburnum é rico em vitaminas A e E. Sucos, tinturas, compotas, temperos para pratos de carne, geleias, compotas são preparadas a partir das frutas, são congeladas e secas, recheios para tortas, etc.
É necessário
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- 1,5 kg de bagas de viburnum
- 1 kg de açúcar granulado
- peneira
Instruções
Passo 1
Separe as bagas de viburnum.
Passo 2
Coloque as bagas no congelador por 4-5 horas.
etapa 3
Em seguida, coloque os congelados em uma assadeira seca.
Passo 4
Coloque no forno a 160 graus por 20-30 minutos.
Etapa 5
Retire do forno.
Etapa 6
Esfregue as frutas em uma peneira.
Etapa 7
Misture com o açúcar até que o açúcar se dissolva.
Etapa 8
Divida em potes limpos e feche bem.
Etapa 9
Guarde o viburnum em local fresco e escuro ou na geladeira.
