Diversifique a sua farinha de aveia habitual adicionando bananas caramelizadas. E em vez de uma caneca de leite, sirva um coquetel de vitaminas.
É necessário
- - aveia 1, 5 colheres de sopa;
- - iogurte de maçã ou baunilha 250 g;
- - açúcar mascavo 1/4 colher de sopa;
- - banana 2 pcs;
- - canela em pó 1/2 colher de chá;
- - sal.
- Para um coquetel
- - suco de laranja espremido na hora 600 ml;
- - damascos secos 15 pcs;
- - iogurte natural 250 g.
Instruções
Passo 1
Despeje os damascos secos para um coquetel com suco de laranja e deixe por 30 minutos.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 200C ou pré-aqueça bem a grelha superior. Corte as bananas em rodelas.
etapa 3
Em uma panela, leve 3 xícaras de água para ferver, acrescente a aveia e 1 colher de sopa de açúcar, tempere com sal e cozinhe até engrossar o mingau, cerca de 3 minutos. Divida a farinha de aveia em 4 tigelas refratárias.
Passo 4
Coloque o iogurte em cada tigela e depois as rodelas de banana. Polvilhe com açúcar mascavo e canela. Coloque as tigelas na gradinha sob a grelha e leve ao forno até o açúcar derreter e borbulhar.
Etapa 5
Transfira os damascos secos para um liquidificador com o suco, acrescente o iogurte e bata até ficar homogêneo. Adicione um pouco de mel, se desejar.
