Este shortbread cake é um clássico bolo caseiro que você pode personalizar ao seu gosto e ao gosto de sua casa!
É necessário
- Bolos:
- Farinha - 200 g;
- Manteiga - 125 g;
- Ovo - 1 unidade;
- Açúcar - 75 g;
- Refrigerante - 0,25 colher de chá - extinguir com suco de limão;
- Açúcar de baunilha - 2 saquetas.
- Creme:
- Manteiga - 100 g;
- Leite condensado fervido - 200 g;
- Chocolate - 25 g.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos no liquidificador com o açúcar comum e um pacote de açúcar baunilhado até ficarem brancos. Derreta a manteiga no micro-ondas, deixe esfriar um pouco e junte aos ovos. Bata até amaciar. Adicione a farinha peneirada com o fermento e amasse até obter uma massa macia. Embrulhe em filme plástico e leve para o frio por meia hora.
Passo 2
Para o creme de leite, misture a manteiga amolecida, o leite condensado fervido e um segundo pacote de açúcar de baunilha até ficar homogêneo.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Tiramos a massa da geladeira, dividimos em 4 partes e desenrolamos cada uma. Com a forma (tenho 17 cm de diâmetro) recortamos os bolos. Transferimos os bolos para uma assadeira coberta com papel manteiga, levamos ao forno e asse até dourar (10-15 minutos).
Passo 4
Com restos de massa fazemos as decorações para o bolo (folhas, bolas - opcional). Você pode simplesmente secá-los e moê-los em migalhas e polvilhar o bolo misturado com chocolate ralado sobre ele. Unte os bolos acabados com natas e decore com as sobras. Rale o chocolate e polvilhe sobre o bolo. Deixe de molho em temperatura ambiente por 2 horas e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 5 horas. Bom apetite!
