Se você não tem tempo para preparar o jantar, pode fazer uma torta de carne rápida. Assim, você vai economizar tempo e deliciar sua família com fartos pastéis.
É necessário
- - assadeira.
- Para o teste:
- - manteiga amolecida 120 g;
- - farinha 150 g;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - água fria 1 colher de sopa. a colher;
- - sal;
- - manjericão seco.
- Para preencher:
- - carne picada 400 g;
- - 1 dente de alho;
- - pasta de tomate 1 colher de sopa. a colher;
- - creme de leite 2 colheres de sopa. colheres;
- - folhas de endro 20 g;
- - tomate 1 peça;
- - cebola 1 un.;
- - pimentão 1 un.;
- - tomate cereja 8 pcs.;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - creme 200 ml;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - queijo duro 150 g.
Instruções
Passo 1
Misture a manteiga e a farinha com a mão até ficar homogêneo. Adicione o ovo, as especiarias e a água.
Mexa a massa e coloque em um prato de vidro. Leve à geladeira por 5-10 minutos.
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha.
Passo 2
Pique a cebola e o alho, pique finamente o pimentão, descasque o tomate e rale. Frite a carne picada com cebola, alho, pimenta e tomate em uma frigideira por cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione a pasta de tomate e o creme de leite. Pique o endro na carne picada.
etapa 3
Em uma tigela separada, misture o creme de leite, o ovo e o queijo. Em seguida, bata-os bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Coloque a massa em uma forma e certifique-se de levantar suas bordas. Fure com um garfo em todo o perímetro e leve ao forno por 10 minutos. Em seguida, retire a massa e coloque a carne picada sobre ela e distribua uniformemente. Cubra com molho de cream cheese. Coloque as metades do tomate cereja em cima da torta e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
