O Ano Novo já está muito próximo, então é hora de pensar em um cardápio festivo. Não se esqueça que o símbolo de 2017 é o Red Fire Rooster, por isso deve se abster de pratos com carne de aves. Um aperitivo inusitado, mas muito simples, com arenque, é o que vai precisar para a ementa de Ano Novo!
- 200 gramas de arenque salgado (filé)
- pão preto
- 4 ovos cozidos
- verduras: cebola, endro
- um pouco de maionese
- óleo vegetal para untar a panela
1. O pão preto deve ser cortado em porções (é melhor que o seu tamanho seja ligeiramente maior do que uma caixa de fósforos).
2. Frite ligeiramente os pedaços de pão numa frigideira untada (frite apenas de um lado).
3. Descasque e rale os ovos cozidos.
4. Misture os ovos triturados com algumas colheres de sopa de maionese. Você também pode adicionar um pouco de endro fresco picado a esta mistura.
5. Corte o filé de arenque em pedaços, que serão cerca de 1, 5-2 vezes menos do que pedaços de pão.
6. Espalhe uma camada de mistura de ovo com maionese em pedaços de pão torrado resfriados.
7. Coloque um pedaço de filé de arenque por cima.
8. Polvilhe fatias de cebola verde fresca sobre os sanduíches.
O lanche deste ano novo é simples e muito próximo do povo russo. Vale destacar também que o Galo de Fogo é um pássaro orgulhoso, mas caipira, por isso gosta quando tem comida simples, farta e saborosa na mesa.
