Bolinhos preguiçosos com molho de leite - uma combinação única de sabores. Eles acabam sendo muito delicados e macios. A receita é muito simples e acessível a todos. Bolinhos preguiçosos são um farto café da manhã ou jantar e podem ser servidos com molho de leite, geleia ou iogurte. Em qualquer caso, crianças e adultos irão apreciar o tratamento.
É necessário
- - 500 g de queijo cottage;
- - 2 ovos;
- - 3 colheres de sopa. eu. Sahara;
- - uma pitada de sal;
- - 100 - 120 g de farinha em requeijão.
Instruções
Passo 1
Primeiro, vamos preparar o molho de leite. Coloque 1 ovo em uma xícara de ferro, coloque 3 colheres de açúcar, 1 colher de amido. Esfregue todos os ingredientes com uma colher até formar uma massa homogênea. Adicione o leite em temperatura ambiente e mexa bem novamente, leve ao fogo pequeno e cozinhe até engrossar o molho, mexendo continuamente com uma colher. Enquanto o molho esfria, vamos começar a fazer bolinhos preguiçosos.
Passo 2
Coloque o queijo cottage em um recipiente fundo, coloque 2 ovos, sal e açúcar. Misture tudo com uma colher, como se estivesse moendo o queijo cottage.
etapa 3
Adicione a farinha em pequenas porções à massa da coalhada. Nós nos misturamos. Despeje cerca de 3-4 colheres de sopa na superfície de trabalho. colheres de sopa de farinha, espalhe a massa da coalhada e estenda com as mãos limpas até formar uma salsicha grossa. Quando a linguiça estiver formada, pressione a massa da coalhada com as palmas das mãos, transformando a linguiça em um bolo oval (cerca de 1 cm de espessura).
Passo 4
Cortamos as listras verticais com uma faca.
Etapa 5
Agora cortamos cada tira em cubos ou retângulos.
Etapa 6
Salgue água fervente e adicione 1 colher de chá de óleo vegetal para que os bolinhos não grudem no fundo e não grudem. Colocamos bolinhos preguiçosos em água fervente e esperamos que flutuem. Depois que os bolinhos surgirem, cozinhe por mais 1 minuto.
Etapa 7
Tiramos, adicionamos manteiga aos bolinhos acabados, mexemos. Bolinhos preguiçosos estão prontos.
