A salada ficou incrivelmente linda e saborosa. Graças ao seu design incomum, será a decoração de qualquer mesa festiva. Prepare o prato com antecedência para que tenha tempo de endurecer e tenha uma boa forma.
É necessário
- - 200 g de cenouras
- - 200 g de ervilhas verdes
- - 350 g de batata
- - 200 g de presunto
- - 2-3 pçs de maçãs
- - suco de limão
- - 6 colheres de sopa eu. maionese
- - 3 colheres de sopa. eu. nata
- - 150 ml de caldo de carne
- - 5 ovos
- - 20 g de gelatina
- - a gosto - sal, pimenta, mostarda
- - cenouras, pimentão vermelho, salsa para decoração
Instruções
Passo 1
Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar e descasque. Ferva as cenouras e as batatas e descasque. Pique os vegetais e o presunto em cubos. Corte as maçãs em cubinhos pequenos, regue com o suco de limão para que não escureçam.
Passo 2
Misture todos os ingredientes, incluindo as ervilhas, em uma tigela grande. Despeje o recheio e misture.
etapa 3
Preparação do recheio: misture bem a maionese, o creme de leite, a mostarda, o sal e a pimenta até formar uma massa total.
Passo 4
Dissolva a gelatina em 250 g de caldo, aqueça, mas não deixe ferver, deixe esfriar. Despeje o caldo na salada e misture tudo bem.
Etapa 5
Pegue o filme plástico e coloque-o na forma preparada de modo que parte do filme ultrapasse as bordas. Divida a salada por igual e coloque uma parte na forma. Coloque os ovos cozidos inteiros em uma fileira no centro. Cubra com a outra metade da salada. Cubra completamente com o restante do filme pendurado. Bata na forma para que não haja espaços vazios e a salada seja distribuída uniformemente. Leve o prato à geladeira até o dia seguinte para congelar.
Etapa 6
Retire a salada preparada da geladeira, vire-a em um lindo prato de servir preparado e remova o filme com cuidado. Decore com cenouras e ervas como desejar. Corte a salada festiva com uma faca grande e afiada antes de servir.
