Bolo de chocolate molhado com azeite é delicioso e suculento. É melhor servido quente. O aroma da manteiga não é sentido nestes pastéis, a manteiga veio para humedecer o bolo.
É necessário
- Para seis porções:
- - 300 g de chocolate;
- - 200 g de açúcar;
- - 160 ml de azeite;
- - 120 g de nozes trituradas;
- - 120 g de farinha de trigo;
- - 4 ovos.
Instruções
Passo 1
Coloque o forno para pré-aquecer a 160 graus - não é mais necessário.
Passo 2
Derreta o chocolate com o azeite em banho-maria e mexa até ficar homogêneo.
etapa 3
Bata os ovos de galinha com o açúcar granulado, a mistura deve ficar bem arejada, leve. Despeje lentamente o chocolate derretido e a manteiga nesta mistura.
Passo 4
Misture a farinha com as nozes picadas, acrescente uma mistura de ovos e chocolate. A massa da torta não deve ser muito grossa.
Etapa 5
Pegue uma forma destacável com um diâmetro de 18 centímetros, despeje a massa nela. A fôrma não precisa ser untada, pois essa massa com a adição de azeite não gruda nas paredes dos pratos.
Etapa 6
Asse a torta de chocolate úmida com azeite na temperatura especificada por 25-30 minutos. Em seguida, deixe o bolo esfriar, coloque na geladeira para solidificar completamente. Você pode aquecer um pouco o bolo de chocolate antes de servir.
