Há momentos em que você realmente deseja assar algo doce, mas não há leite, creme de leite ou ovos à mão. Este bolo de chocolate vai resolver o problema, porque não precisa destes produtos para o fazer.
- cerca de 1,5 colher de sopa de farinha
- 180 gramas de açúcar
- 1/4 xícara de cacau
- algumas colheres de chá de café (instantâneo)
- uma colher de chá de bicarbonato de sódio
- um quarto de copo de óleo vegetal
- cerca de um copo de água
- 1/2 colher de chá de vanilina
- Um pouco de sal
- uma colher de sopa de suco de limão (pode ser substituído por vinho ou vinagre de cidra de maçã)
1. Bata a manteiga, o vinagre, o açúcar, a água e o café até que o açúcar se dissolva.
2. Em uma tigela separada, misture o restante dos produtos a granel: farinha, sal, cacau, refrigerante e vanilina.
3. Combine as duas misturas e misture bem para que não haja grumos de farinha.
4. Unte uma assadeira com óleo e polvilhe o fundo com farinha ou semolina.
5. Despeje a massa de chocolate em uma forma e leve ao forno pré-aquecido.
6. Você pode assar um bolo de chocolate a uma temperatura de 170 a 200 graus. Já chega de 35 minutos.
7. A torta é servida melhor gelada (é difícil de cortar quente e não é muito saborosa).
Você pode decorar o bolo com qualquer coisa: qualquer cobertura ou creme, leite condensado ou chocolate ralado. A ausência de creme de leite e ovos na receita em absoluto não estraga o sabor do bolo, ele acaba sendo muito macio e macio.
