Cada dona de casa tem sua própria resposta à pergunta "Como cozinhar champignon?" Recomendamos fazer uma caçarola de acordo com a nossa receita.
É necessário
- - champignon (500 g);
- - ovos de galinha (3 peças);
- - pão branco (4 fatias);
- - cabeça grande de cebola (1 un.);
- - pão ralado (45 g);
- - leite (250 ml);
- - cenouras médias (1 unid.);
- - óleo de girassol (34 g);
- - manteiga (51 g);
- - salsa;
- - sal e pimenta moídos;
- - alho (3 pontas).
Instruções
Passo 1
Esfarele o pão e coloque-o de molho no leite. Corte os cogumelos em fatias tão finas quanto possível.
Passo 2
Corte a cebola em meias argolas finas. Cenouras - em rodelas finas ou ralar grosseiramente.
etapa 3
Misture a manteiga e o óleo vegetal em uma frigideira. Frite as cebolas com as cenouras nesta mistura. Adicione os cogumelos e frite por mais 10 minutos.
Passo 4
Pique a salsa finamente. Esprema o alho. Retire o excesso de leite do pão.
Etapa 5
Combine o pão com ovo, alho e salsa para misturar.
Etapa 6
Adicione a carne picada de cogumelos fritos com sal e pimenta à mistura resultante. Misture bem a mistura. Se a carne picada for fina, adicione migalhas de pão.
Etapa 7
Deite a carne picada untada, recheie com um ovo e leve ao forno a 200 ° C durante 45 minutos.
Etapa 8
Deixe a caçarola esfriar e corte em fatias.
