O brócolis é um produto saudável e de baixa caloria que contém muitas vitaminas e minerais. O brócolis pode ajudar a estimular o sistema imunológico e combater resfriados.
É necessário
- 200 gramas de brócolis
- 150 gramas de champignon,
- 5 ovos,
- 0,5 xícara de leite
- 0,5 xícaras de farinha
- 100 gramas de queijo duro
- algum sal
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Despeje água fria em uma panela, adicione um pouco de sal e ferva os brócolis até ficarem meio cozidos.
Passo 2
Divida os brócolis em florzinhas. Espalhe as florzinhas de brócolis uniformemente sobre a assadeira.
etapa 3
Lave bem os champignon, corte em rodelas ou quartos. Coloque os cogumelos sobre os brócolis. Regue com azeite ou vegetal.
Passo 4
Bata cinco ovos levemente, acrescente meio copo de leite, sal e mexa bem.
Etapa 5
Adicione a farinha peneirada à mistura de ovo e leite (é melhor adicionar em porções para que não haja grumos), misture.
Etapa 6
Adicione o queijo ralado preparado (reserve um pouco de queijo para polvilhar o prato), mexa.
Etapa 7
Despeje a massa de repolho resultante com os cogumelos, polvilhe com o queijo restante por cima.
Etapa 8
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Embrulhe o prato de repolho e cogumelos em papel alumínio. Coloque o prato no forno e leve ao forno por meia hora.
Etapa 9
Esfrie um pouco a caçarola pronta (10-15 minutos serão suficientes). Corte em porções e sirva com creme de leite.
