Feijoa é uma planta subtropical nativa da América do Sul. As frutas contêm grande quantidade de iodo, portanto, recomenda-se incluir a feijoa na dieta para a prevenção e tratamento de algumas doenças da tireoide.
Instruções
Passo 1
Na hora de comprar, opte por feijoa madura - eles contêm a quantidade máxima de nutrientes. Preste atenção ao estado da casca da fruta. Se a casca estiver estragada, significa que a feijoa está muito madura ou mecanicamente danificada, pois esses frutos contêm menos nutrientes. A pele também não deve ser completamente lisa.
Passo 2
Pressione a fruta - a feijoa madura deve ser macia e sua casca deve ter uma rica cor verde. A polpa da fruta madura assemelha-se a geleia, transparente com tonalidade cremosa. Se for branca, a feijoa ainda não está madura, e se for marrom, a fruta está madura demais e começa a se deteriorar.
etapa 3
Não compre feijoa maduro demais - eles podem fermentar. Essas frutas não serão úteis. Guarde frutas maduras na geladeira no compartimento de frutas e vegetais por 7 a 14 dias (dependendo do grau de maturação). A feijoa verde, colhida em novembro-dezembro, pode ser armazenada até a primavera a uma temperatura de cerca de 0 ° C.
Passo 4
Coma feijoa madura após enxaguar. Corte a fruta ao meio sem retirar a casca, coma a polpa com uma colher de chá. Se desejar, você pode fazer um delicioso e saudável purê de feijoa. Lave as frutas, corte as pontas duras, passe os bagos junto com a casca em um picador de carne, acrescente açúcar granulado ou mel ao purê pronto. Este prato pode ser guardado na geladeira por cerca de um mês.
Etapa 5
Diversifique seus pratos habituais adicionando pedaços de feijoa a eles. A comida vai revelar-se invulgar e saborosa. A feijoa pode ser adicionada a várias saladas de frutas e vegetais, preparados com molhos originais para pratos de carne e usada como recheio para assar.
