Esta receita pode ser usada para fazer um farto e delicioso café da manhã rápido. Os italianos chamam este prato de fritada - uma omelete com uma grande variedade de recheios. Aqui o espaguete é usado como recheio.
É necessário
- Para 3 porções:
- - ovos - 5 peças;
- - leite - 50 ml;
- - espaguete - 200 g;
- - presunto - 40 g;
- - queijo - 70 g;
- - sal, pimenta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Coloque o espaguete em água fervente com sal e ferva até que esteja quase cozido. Em seguida, colocamos em uma peneira. Para este café da manhã, você pode usar não apenas espaguete recém cozido, mas, por exemplo, macarrão que você deixou à noite, bem como qualquer outra cobertura pronta - por exemplo, batatas ou cogumelos. Se você tem legumes frescos, como tomate ou abobrinha, eles também são adequados para fritada, assim que você os fritar um pouco na frigideira.
Passo 2
Corte o queijo duro em cubinhos ou rale-o em um ralador grosso. Corte o presunto em pequenas tiras. Se não tiver presunto, tudo bem, esse prato acaba ficando bem gostoso mesmo sem ele.
etapa 3
Quebre os ovos em uma tigela e mexa até ficar homogêneo. Adicione sal, pimenta e leite.
Passo 4
Misture os ovos com o presunto e o queijo.
Etapa 5
Unte a assadeira com óleo vegetal e coloque um pedacinho de manteiga. Quando derreter, coloque o espaguete ali. Colocamos fogo lento.
Etapa 6
Despeje a mistura de ovos sobre o espaguete, distribua uniformemente em uma camada uniforme. A mistura é opcional. Tampe e cozinhe por 5 minutos, depois vire delicadamente e frite do outro lado.
Etapa 7
Este rápido desjejum de ovos também pode ser cozido no forno. Para isso, coloque a mistura em um forno pré-aquecido a 180 graus por 7 a 10 minutos até engrossar.
