Você não precisa de laticínios ou ovos para fazer esses bolinhos maravilhosos. Os ingredientes são muito simples e o sabor chama a atenção pela sua riqueza. Tente! Talvez esta receita se torne uma das suas favoritas.
É necessário
- - cenouras raladas - 1 colher de sopa.
- - açúcar - 1 colher de sopa.
- - óleo vegetal - 100 ml
- - farinha - 2 colheres de sopa.
- - refrigerante - 1 colher de chá.
- - sal - 1/4 colher de chá
- - sementes descascadas ou nozes - 50 g
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, lave as cenouras, descasque-as e rale num ralador fino. Coloque um copo de cenoura ralada em uma tigela funda. Adicione um copo de açúcar. Despeje 100 ml de óleo vegetal. Mexa bem a mistura resultante e reserve por 15 minutos.
Passo 2
Enquanto isso, frite as sementes ou as nozes em uma frigideira seca. Se você gosta de passas, pode adicioná-las aos muffins em vez de sementes e nozes.
etapa 3
Após 15 minutos, peneire duas xícaras de farinha na tigela com a mistura de cenoura. Adicione uma pitada de sal e especiarias: canela, vanilina. Se desejar, você pode adicionar especiarias adequadas para pastelaria doce: cardamomo, gengibre em pó.
Passo 4
Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio à massa do muffin. Adicione 1/2 parte das sementes de girassol fritas ou nozes. Mexa a mistura do muffin.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque a massa do muffin nas formas. Você também pode fazer um bolo grande em uma assadeira ou frigideira de ferro fundido. Polvilhe as sementes ou nozes restantes nos muffins. Asse os muffins até ficarem macios, cerca de 25 a 30 minutos. Aproveite o seu chá.
