As saladas folhadas são muito suculentas e deliciosas. Prepare a "Mimosa do Norte", esta salada tem uma textura delicada devida aos ovos, e a acidez da maçã confere um sabor picante.
É necessário
- - 5 ovos;
- - 150 g de queijo holandês;
- - embalagem de carne de caranguejo;
- - 1 maçã doce e azeda média;
- - 100 g de iogurte natural;
- - 50 g de creme de leite;
- - 50 g de maionese com baixo teor de gordura;
- - 1 pequeno dente de alho;
- - 1 cebola;
- - 100 g de miolo de noz.
Instruções
Passo 1
Ferva os ovos, deixe esfriar em água fria e descasque. Separe as claras das gemas.
Passo 2
Descasque a cebola e o alho. Esmague o alho com um espremedor de alho, escalde primeiro a cebola com água a ferver e depois pique finamente.
etapa 3
Descongele a carne de caranguejo, corte em pedaços pequenos.
Passo 4
Faça molho para salada de Mimosa do Norte misturando maionese, creme de leite e iogurte.
Etapa 5
Prepare uma saladeira para uma salada em flocos, esfregando-a com alho amassado.
Etapa 6
Esfregue os esquilos em uma saladeira e unte com o molho. Esta será a primeira camada da salada de Mimosa do Norte.
Etapa 7
Esfregue o queijo em uma saladeira e pincele com o molho novamente.
Etapa 8
Coloque em uma camada de carne de caranguejo, umedeça novamente com creme de leite, iogurte e molho de maionese.
Etapa 9
Coloque uma camada de cebola, despeje sobre ela as gemas esfareladas. Espalhe novamente o molho para salada.
Etapa 10
Agora rale a maçã depois de descascá-la. Nós revestimos novamente.
Etapa 11
Polvilhe com nozes picadas e leve à geladeira a salada de Mimosa do Norte por várias horas. Após a infusão da salada, sirva e decore a seu gosto.
