Um kebab cozido na natureza é, sem dúvida, diferente daquele cozido no microondas. Porém, se por algum motivo é impossível sair para o ar livre, porque não aproveitar para cozinhar espetos de frango no micro-ondas.
Ingredientes:
- sal - uma pitada;
- especiarias (manjericão, salsa, manjerona, alecrim) - a gosto;
- óleo vegetal - a gosto;
- alho - 3 dentes;
- coxas de frango - 1 kg.
Preparação:
O pré-requisito mais importante para cozinhar kebabs no micro-ondas é a presença de uma grelha embutida no aparelho. E você também precisa preparar adequadamente todos os ingredientes.
Comece fazendo uma marinada de kebab. Passe três dentes de alho em uma prensa, adicione 0,5 colher de chá de sal, salsa, manjerona, manjericão e alecrim. Despeje o óleo vegetal na massa e misture tudo bem.
Fure as pernas em vários lugares, enxágue em água fria e acrescente à marinada. Espalhe-os com as mãos limpas por todos os lados e cubra bem os pratos com uma tampa. Coloque a carne na geladeira para marinar por 2 horas. Se você tiver tempo livre, é melhor manter a carne na geladeira durante a noite.
Para cozinhar um shish kebab no micro-ondas, é necessária uma grelha alta e um prato com água. Coloque um prato de tamanho adequado sob a gradinha e acrescente o alecrim à água. Coloque os pedaços de frango marinados sobre uma gradinha.
Resta fechar a porta e pressionar os botões corretos no dispositivo. Defina a configuração do grelhador, defina o tempo para cerca de 25 minutos. Em seguida, espere até que o prato de dar água na boca esteja completamente cozido. A prontidão pode ser verificada fazendo uma incisão com uma faca e verificando a cor da carne. Se estiver vermelho, você precisa segurá-lo um pouco mais.
