A Julienne é um prato muito saboroso que nem sempre é preparado numa cozinha normal. Pode parecer às anfitriãs que sua preparação será difícil e meticulosa, mas isso não é inteiramente verdade. Aqui está uma receita para uma boa juliana que levará cerca de meia hora para cozinhar
Juliana de sabor delicado com cogumelos e frango pode ser preparada assim. Para duas porções, você precisará de ingredientes muito simples (se houver mais comedores à mesa, o número de produtos se multiplicará de acordo). Em primeiro lugar vai precisar de 2 peitos de frango ou 2 pedaços de filé de frango de 200-300 g cada, é melhor escolher um filé - é mais conveniente cortá-lo. Em segundo lugar, champignon - 300 g serão suficientes. Para temperar: 100 g de queijo, 200 g de creme de leite, sal e pimenta. Você pode fritar cogumelos e frango em óleo vegetal.
Lave o filé de frango e corte em cubos pequenos. Pegue uma frigideira de fundo grosso e despeje óleo vegetal nela. Frite nele os pedaços de filé de frango até dourar, no final da fritura sal e pimenta. Lave os champignon, também cortados em pedaços, frite até ficarem macios.
Junte os cogumelos fritos e o frango, misture tudo e tempere com o creme de leite. Divida a mistura resultante sobre os fabricantes de cocotte. Polvilhe com queijo ralado por cima. Agora tudo deve ser colocado no forno, pré-aquecido a duzentos graus, para assar. No forno, a juliana deve ser mantida por 20 minutos. Antes de servir, você pode decorar o prato com ervas finamente picadas.
