Pizza De Batata Com Carne Picada E Pimenta

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Pizza De Batata Com Carne Picada E Pimenta
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Anonim

Purê de batata deixará a massa da pizza saborosa e macia. Os vegetarianos poderão substituir a carne por carne de soja.

Pizza de batata com carne picada e pimenta
Pizza de batata com carne picada e pimenta

É necessário

  • - 250 g de purê de batata,
  • - 150 g de farinha de trigo,
  • - 1 pimentão amarelo,
  • - 1 pimenta vermelha,
  • - 1 pimenta verde,
  • - 200 g de queijo cremoso,
  • - sal a gosto,
  • - 4 colheres de sopa de Aivar,
  • - 200 g de carne moída,
  • - 20g de fermento,
  • - pimenta a gosto,
  • - colorau,
  • - orégano seco.

Instruções

Passo 1

Lave as batatas e ferva-as em água fervente por cerca de 30 minutos. Salgue a água e coloque-a em água fria corrente. Descasque as batatas, esmague-as com purê de batata. Deixe as batatas esfriarem em uma tigela grande.

Passo 2

Em seguida, adicione a farinha, meia colher de chá de sal e faça uma depressão no meio. Quebre o fermento no meio.

etapa 3

Despeje 150 ml de água morna e sove a massa até ficar homogêneo. Cubra com um pano de prato e deixe fermentar por 30 minutos em um local aquecido.

Passo 4

Enquanto a massa cresce, corte a pimenta, retire as sementes, lave e corte em tiras estreitas. Em um prato pequeno, misture o cream cheese e o ajvar.

Etapa 5

Coloque um pedaço de papel manteiga, do tamanho de uma assadeira, sobre a mesa, polvilhado com farinha. Abra a massa da pizza e arraste-a junto com o papel para uma assadeira.

Etapa 6

Lubrifique a massa com uma mistura de cream cheese e ayvar. Distribua os pimentões uniformemente. Divida a carne picada em pedaços pequenos e coloque sobre a pizza, tempere com temperos.

Etapa 7

Enviamos a pizza para um forno pré-aquecido a uma temperatura de 200 ° C. Assamos por 20-30 minutos.

Etapa 8

Retire a pizza acabada do forno, retire do papel manteiga e coloque em um prato redondo grande. Corte em 8 pedaços e sirva.

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