Enquanto o verão ainda está no quintal e nos agrada com bom tempo, você pode organizar jantares em família e piqueniques todos os fins de semana. E qualquer piquenique complementará perfeitamente um delicioso churrasco, até porque existem muitas receitas para este delicioso prato.
Instruções
Passo 1
Churrasco de carne. Para preparar esse kebab, você precisará de qualquer carne. Para os amantes da alimentação dietética, a carne de peru ou frango é perfeita, para os amantes de comidas mais ricas - porco ou boi.
Receita para 1 kg de carne selecionada: corte a carne em cubos grandes, acrescente 2 cebolas grandes, corte em rodelas grandes, pimenta com uma pitada de pimenta vermelha e preta, esprema o suco de meio limão e acrescente algumas folhas de manjericão (se não tiver um fresco à mão, pode substituir 1 colher de chá (l. seco), despeje tudo isso com um copo de água mineral com gás e deixe fermentar por 3-4 horas.
Passo 2
Shashlik de frutos do mar. Se kebab de carne comum parece padrão demais para você, pode fazer um kebab de frutos do mar delicioso. Além disso, você pode usar uma mistura de frutos do mar, e separadamente de camarões ou peixes, esta marinada é adequada para tudo. Para prepará-lo, por 1 kg, você vai precisar do suco de 2 limões, 4 colheres de sopa de azeite e a mesma quantidade de molho de soja, você também pode adicionar ervas a gosto e duas pitadas de pimenta e sal cada. Suportam frutos do mar por uma hora e podem ser amarrados em espetos.
etapa 3
Kebab vegetariano. Para quem não gosta de carne ou apenas segue a figura, um shish kebab feito de vegetais é adequado. Este kebab também pode servir como um excelente acompanhamento para espetadas de carne ou peixe.
Para prepará-lo, você precisará de 2 pimentões grandes, 2 tomates grandes, 2 cebolas grandes, 1 abobrinha de abobrinha, raminhos de orégano fresco e sal a gosto. Todos os vegetais devem ser lavados e cortados em pedaços grandes e polvilhados com sal e orégano. Espete e frite até ficar macio.
Passo 4
Espetinho de queijo. Este kebab pode ser usado como aperitivo enquanto espera a preparação do prato principal ou simplesmente delicie-se com um delicioso prato inusitado. Para prepará-lo, você vai precisar de um pão preto ou branco, corte em pedaços quadrados de 1-2 cm, corte o queijo semiduro nos mesmos pedaços, tempere os quadrados com azeite e molho balsâmico, 2 colheres de sopa cada, e esmague 4 dentes de alho, gosto de sal. Espete alternadamente e frite no fogo.
Etapa 5
Marshmallow kebab. Ao contrário dos listados acima, este não é um alimento, mas um doce, mas seu preparo também pode ser providenciado por toda a família. As crianças vão gostar especialmente deste kebab. Além disso, é preparado de forma muito rápida e saborosa. Compre uma caixa de marshmallows especiais na loja (geralmente já está cortada em porções), amarre os pedaços em espetos e cozinhe em fogo aberto por um minuto. Uma deliciosa sobremesa com crosta de caramelo está pronta.
