Esta receita faz um bolo delicado e delicioso com sabor a baunilha. A iguaria é preparada rapidamente, em alguns aspectos até lembra um cheesecake, mas com uma textura mais arejada. O creme de leite de baunilha pode ser servido no café da manhã, no chá da tarde e até mesmo nas férias.
É necessário
- - 400 g de creme de leite;
- - 300 g de farinha;
- - 200 g de manteiga;
- - um copo de açúcar;
- - 5 ovos;
- - 2 g de vanilina;
- - 1, 5 colher de chá de fermento em pó.
Instruções
Passo 1
Coloque o óleo no freezer primeiro e depois esfregue-o em um ralador grande.
Passo 2
Adicione 1 ovo e meio copo de açúcar à manteiga ralada. Adicione a farinha peneirada e o fermento. Sove a massa do shortbread com as mãos, enrole-a em uma bola.
etapa 3
Pegue uma forma dividida, unte com manteiga.
Passo 4
Abra a massa até formar uma camada de 0,5 cm de espessura e transfira delicadamente para a forma. Distribua sobre ele, deixe as laterais bem altas - para esse bolo, as laterais são muito importantes! O bolo é alto, o recheio vai subir durante a cozedura, por isso os lados têm de ter pelo menos 7 cm de altura.
Etapa 5
Bata o creme de leite com 4 ovos, a baunilha e o açúcar para obter um recheio de creme homogêneo. Despeje sobre a massa, as laterais devem ficar mais altas que o recheio.
Etapa 6
Asse o creme de leite de baunilha a 180 graus por 50 minutos. Em seguida, é aconselhável deixar a sobremesa refrigerar por 3 horas na geladeira - isso deixará o bolo mais saboroso.
