Os secadores de sementes de papoula são ótimos para chás familiares. Você mesmo pode fazer uma iguaria tradicional russa. Existem várias receitas para sua preparação.
Secagem com sementes de papoula em leite condensado
Você precisará levar os seguintes ingredientes: leite condensado (300 ml), farinha (4 xícaras), ovos (3 peças + 1 gema, que é necessária para secar lubrificantes), refrigerante (0,5 colher de chá), sal (1/4 colher de chá l.), vanilina (1 saqueta), sementes de papoula (10 gramas).
Primeiro você precisa misturar todos os alimentos secos, exceto as sementes de papoula. Em seguida, leite condensado e ovos são adicionados a eles. Usando um batedor, mexa todos os ingredientes para fazer uma massa macia. Não deve grudar em suas mãos.
Pegue um pouco de massa e enrole até formar uma "salsicha". Corte em pedaços pequenos de cerca de 5 a 6 cm. Em seguida, você precisa fazer anéis com eles. Assim, você precisa usar toda a massa. Os anéis devem ser colocados imediatamente em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Lubrifique os secadores com gema e polvilhe com sementes de papoula. Envie para assar em forno pré-aquecido a 180 ° C por 20-25 minutos. Eles devem ser bem dourados. Depois é preciso retirá-los, colocá-los em um prato e esperar que a secagem esfrie. À base de leite condensado, são doces e muito crocantes.
Secagem com sementes de papoula em leite normal
Para preparar a secagem de acordo com esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes: farinha (2 xícaras), açúcar (5 colheres de sopa), sementes de papoula (2 colheres de sopa), ovos (1 pc), leite (100 ml), refrigerante (0,25 colher de chá), sal (0,5 colher de chá).
Primeiro você precisa recolocar a massa, ela deve ficar um pouco mais macia do que os bolinhos. Primeiro você precisa quebrar o ovo e triturá-lo com duas colheres de açúcar até obter a clara. Em seguida, sal e refrigerante são adicionados. Em seguida, o leite é injetado. Depois de adicionada a farinha, ela deve ser passada por uma peneira para que fique saturada de oxigênio.
Pegue a massa pronta e corte um pequeno pedaço dela. Faça uma "salsicha" fina com isso. Ambas as extremidades precisam ser conectadas para fazer um anel. Agora você precisa pegar uma panela, despeje a água e leve para ferver. Lá você precisa adicionar 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar e jogue todos os anéis. Quando sobem, precisam ser fervidos por mais 2 minutos. Em seguida, eles devem ser removidos da panela e deixados escorrer.
Pré-aqueça o forno a 230 ° C, coloque os anéis fervidos em uma assadeira untada e deixe assar por 10 minutos. Em seguida, é necessário reduzir a temperatura para 180 ° C, retirar a assadeira e polvilhar a secagem com sementes de papoula. Em seguida, eles voltam ao forno, mas por 15 minutos. Os sushis prontos são colocados em um prato e servidos resfriados para o chá.
