Existem inúmeras receitas de panquecas de batata. Chamo a sua atenção para outro, não menos saboroso e interessante do que o resto. Delicie seus entes queridos cozinhando panquecas de batata com carne. O prato irá surpreendê-lo com sua suculência e ótimo sabor.
É necessário
- - carne de porco e boi picadas - 300 g;
- - cebola - 1 unid.;
- - batatas - 6-8 pcs.;
- - ovos - 2 peças;
- - farinha - 1-2 colheres de sopa;
- - nata;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Pegando batatas grandes, descasque-as. Em seguida, use o ralador menor para picar os vegetais. Agora adicione os seguintes ingredientes à massa de batata: sal, farinha de trigo e ovos de galinha crus e pimenta. Misture tudo corretamente. A propósito, se quiser, pode pular a adição de farinha, já que a massa vai ficar presa pelos ovos de qualquer maneira.
Passo 2
Tempere a carne de porco e de vaca moída preparada com sal e pimenta a seu gosto. Você pode prepará-lo em casa, se desejar. Em seguida, adicione cebolas picadas. Adicionar este vegetal irá adicionar suculência extra à carne picada.
etapa 3
Depois de aquecer uma quantidade suficiente de óleo de girassol em uma frigideira, coloque a massa de batata na forma de panquecas. Uma panqueca de batata requer 1,5 colheres de sopa da mistura de batata.
Passo 4
Coloque um pequeno bolo picado por cima das panquecas de batata. Cubra com uma colher de sopa de batatas.
Etapa 5
Frite primeiro as panquecas de batata com a carne de um lado até que a cor fique dourada. Em seguida, vire o prato e cozinhe com tampa fechada, reduzindo o fogo, até ficar totalmente cozido, ou seja, por 5-6 minutos.
Etapa 6
Passado esse tempo, retire o prato da panela e sirva. As panquecas de batata com carne estão prontas! Eles vão bem com creme de leite.
