O sabor delicado da carne de frango combina bem com vários ingredientes: vegetais, cogumelos, frutas. Como aperitivos, a carne é tradicionalmente cozida, mas algumas saladas usam frango defumado ou assado.
É necessário
- - filé de frango - 300 gramas;
- - Cenoura coreana - 150 gramas;
- - queijo duro - 100 gramas;
- - ovos de galinha - 3 peças;
- - alho - 1 dente;
- -mayonnaise - 100 gramas;
- -sal, pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Saladas com adição de qualquer carne são sempre uma opção ganha-ganha: saborosas, satisfatórias e lindas. É verdade que não existem tantas opções para fazer salada de frango, mas também existem receitas interessantes, por exemplo, o aperitivo de Frango Piquant.
Passo 2
Antes de começar a preparar a salada, prepare todos os ingredientes. Enxágue e ferva o peito de frango em água salgada. Ferva os ovos.
etapa 3
Assim, quando o peito de frango estiver cozido e resfriado, corte-o em cubinhos. Rale o queijo e os ovos em um ralador fino e coloque em tigelas separadas.
Passo 4
Agora prepare o molho para salada: despeje a maionese em uma tigela funda, esprema um dente de alho na prensa e misture tudo bem.
Etapa 5
Quando todos os ingredientes estiverem prontos, a salada pode ser moldada. Isso exigirá um prato grande e plano, pois o aperitivo é disposto em camadas.
Etapa 6
A primeira camada é o filé de frango, cubra com o molho preparado por cima.
A segunda camada é a cenoura coreana, não precisa ser embebida em maionese.
A terceira camada é o queijo ralado, unte por cima com uma mistura de alho e maionese.
E a última camada é um ovo ralado.
Você pode decorar a salada a seu critério. Por exemplo, raminhos de ervas ou croutons de centeio. O prato ficará original e festivo.
Etapa 7
Aliás, vale a pena dizer que algumas donas de casa acrescentam cogumelos a esse aperitivo (são colocados em uma segunda camada), frito em uma frigideira. O sabor da salada não piora com a adição de cogumelos. Mas o conteúdo calórico é adicionado imediatamente e é difícil para o estômago. Mas isso é uma questão de gosto. Você pode tentar cozinhar as duas opções e só então escolher aquela que você mais gosta.
