Se você não sabe que prato novo cozinhar para sua casa, faça costeletas de batata. Este prato é harmoniosamente combinado com carnes, vegetais frescos e salgados, vários molhos. Cozinhar costeletas de batata não leva muito tempo e você não precisa ter nenhuma habilidade especial para fazer um prato delicioso.
É necessário
- -4 batatas de tamanho médio;
- -50 g de queijo duro;
- -1 ovo de galinha;
- -1 xícara de flocos de trigo sarraceno (você pode usar migalhas de pão normais);
- -1 dente de alho;
- - alguns raminhos de endro;
- -sal e especiarias, se desejar.
Instruções
Passo 1
Lave as batatas e ferva, sem descascar, até ficarem macias.
Passo 2
Esfrie o vegetal cozido, descasque, rale em uma trituradora grossa, coloque em um prato fundo.
etapa 3
Rale o queijo em um ralador grosso, coloque sobre as batatas.
Passo 4
Lave o endro, pique o mais pequeno possível, acrescente ao prato com os restantes ingredientes.
Etapa 5
Descasque o alho, pique da maneira que lhe for conveniente e coloque em um prato.
Etapa 6
Misture bem o conteúdo da tigela. Essa será a base para as costeletas de batata. Experimente a "carne picada" cozida, adicione sal e especiarias se necessário.
Etapa 7
Despeje flocos de trigo sarraceno em um prato fundo, quebre um ovo em outro e mexa bem.
Etapa 8
Faça costeletas de batata com a "carne picada" cozida. Mergulhe o branco primeiro na massa de ovo e depois em flocos de trigo sarraceno (migalhas de pão).
Etapa 9
Coloque os hambúrgueres em uma frigideira temperada com óleo vegetal e frite dos dois lados até ficarem macios. Não cubra a panela com tampa, defina o gás para médio.
Etapa 10
Sirva as costeletas de batata acabadas mornas.
