Scones, ou, em outras palavras, pão britânico, estão se tornando muito populares. Esses pães são assados no café da manhã ou chá. Tente cozinhá-los também. Eu ofereço a vocês uma receita de bolinhos de maçã.
É necessário
- - farinha - 450 g;
- - fermento para massa - 5 colheres de chá;
- - sal - 1,5 colher de chá;
- - manteiga - 110 g;
- - açúcar - 50 g;
- - maçãs - 450 g;
- - leite - 2-3 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Moa a manteiga, sempre gelada, em pequenos cubos. Adicione uma mistura seca de sal, fermento e farinha. Misture bem a massa resultante. Assim, ele se transformará em uma pequena migalha.
Passo 2
Para frutas, retire a casca e o caroço com a caixa de sementes. Divida as maçãs em 2 partes iguais. Corte um deles com uma faca em pedaços pequenos e o outro com um ralador. Para este procedimento, é aconselhável usar um grande. Adicione a primeira e a segunda partes à mistura de farinha cremosa. Misture tudo como deveria. Despeje o leite lá aos poucos. A massa homogênea resultante é a massa. Sove por alguns minutos e estenda até que tenha 1 centímetro de espessura.
etapa 3
Pegue um cortador de biscoitos e corte figuras redondas da massa - futuros bolinhos. Se não houver formas, faça-o com qualquer outro prato, o principal é que tenha bordas suficientemente afiadas.
Passo 4
Coloque as estatuetas em uma assadeira com manteiga e um pouco de farinha. Pincele com leite e polvilhe com açúcar granulado. Asse nesta forma em uma temperatura de 200 graus por 25 minutos. Os scones da Apple estão prontos!
