A sobremesa de papoula de queijo cottage não é apenas muito saborosa, mas também uma iguaria saudável. Devido ao seu conteúdo em grande quantidade de fósforo e cálcio, o requeijão ajuda a fortalecer os ossos e os dentes, e a papoula tem um efeito calmante e normaliza o sono.
É necessário
- - leite (750 ml);
- - semolina (150 g);
- - açúcar (150 g);
- - queijo cottage sem gordura (125 g);
- - amêndoas moídas (50 g);
- - chocolate branco (200 g);
- - manteiga (125 g);
- - sementes de papoila moídas (150 g);
- - vanilina (1 saqueta);
- - ovo (1 peça);
- - conhaque (2 colheres de sopa).
Instruções
Passo 1
Despeje a papoula em uma peneira fina, enxágue do pó e dos detritos. Depois que a papoula estiver seca, misture com a semolina em uma tigela funda.
Passo 2
Despeje o leite em uma panela, adicione manteiga e leve para ferver em fogo baixo. Despeje o leite fervido na mistura de papoula-maná em pequenas porções, mexendo bem para evitar o aparecimento de grumos.
etapa 3
Adicione o queijo cottage, o ovo, o açúcar, a vanilina, o conhaque e as amêndoas picadas à mistura de papoula-maná e misture todo o conteúdo até ficar homogêneo.
Passo 4
Coloque o mingau resultante em formas de muffin e leve ao forno a 180-200 graus por 40-45 minutos. Se a massa se afastou das paredes da forma, os produtos assados estão prontos.
Etapa 5
Coloque os produtos assados prontos sobre uma gradinha e deixe esfriar um pouco.
Etapa 6
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, após o qual mergulhamos cada cupcake nele. Antes de servir, a iguaria coalhada de papoula pode ser decorada com migalhas de confeitaria multicoloridas ou estatuetas de chocolate.
