Você não consegue encontrar uma receita adequada para "Charlotte"? A torta é sempre plana e não muito apetitosa. As maçãs não são cozidas por dentro e a massa em volta delas permanece úmida? Delicado e fofo pão-de-ló, suculentas rodelas de maçã e o delicioso cheiro a baunilha, até uma criança pode fazer uma sobremesa tão simples!
É necessário
- - maçãs - 4 peças;
- - farinha de trigo - 200 g;
- - ovo - 4 peças;
- - açúcar - 150 g;
- - manteiga - 80 g;
- - mel - 20 g;
- - vagem de baunilha - 1 pc.
- Frigideira de fundo grosso, batedeira, tabuleiro antiaderente, forno.
Instruções
Passo 1
Cozinhar o recheio. Descasque as maçãs e corte-as até mesmo em cubos de tamanho médio. Em seguida, despeje o mel em uma frigideira de fundo grosso e aqueça. Corte a vagem de baunilha com cuidado e remova todos os grãos. Em seguida, adicione esses grãos ao mel aquecido em uma panela. Depois que o mel aquecer ao estado líquido, coloque as maçãs na frigideira e frite no mel até a cor caramelo.
Passo 2
Cozinhar um biscoito. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar e use uma batedeira para bater a mistura até obter uma espuma firme. Em seguida, adicione aos poucos a manteiga derretida, a farinha e o fermento à mistura batida.
etapa 3
Coloque as maçãs caramelizadas em forma de antiaderente e recheie com massa por cima. Colocamos a forma de bolo no forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 30 minutos.
Para que o aroma de "Charlotte" seja rico, o sabor seja brilhante e o cheiro de baunilha seja inebriante, você deve definitivamente esfriar a torta até a temperatura ambiente e só então servi-la à mesa.
