A receita de chebureks com carne em casa não é complicada. Um prato muito saboroso não deixará os seus entes queridos indiferentes. As receitas são muitas, mas a receita clássica continua a ser a mais saborosa e comprovada.
É necessário
- - 500 gramas de farinha de trigo
- - sal 0,5 colher de sopa.
- - açúcar granulado 1 colher de sopa.
- - óleo vegetal 50 ml
- - 1 copo de água
- - carne picada 400 gramas
- - cebola 1 unid.
- - água 100 ml
- - sal, pimenta a gosto (você pode cortar os verdes)
- - óleo vegetal para fritar
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha de trigo em uma tigela por uma peneira. Fazemos uma depressão no meio, colocamos sal, açúcar granulado, óleo e água ali. Misture a massa.
Passo 2
Após amassar a massa, cubra com papel alumínio e coloque a massa na geladeira ou apenas deixe sobre a mesa por cerca de 30 minutos.
etapa 3
Enquanto a massa fica em pé, preparamos o recheio. No modo de carne picada, finamente a cebola. Sal pimenta a gosto (você pode cortar especiarias ou ervas) e despeje água ali. Misture a carne picada.
Passo 4
Quando a massa está pronta, começamos a esculpir pastéis. Como fazer pastéis com prato? Abra a massa, coloque em um prato, corte um círculo. Coloque o recheio no meio, dobre e prenda as bordas. Prenda-os com um garfo.
Etapa 5
Despeje muito óleo na panela, os pastéis devem se afogar no óleo. Pré-aqueça a frigideira e baixe os pastéis lá. Certificamo-nos de que não queimam. Frite dos dois lados, retire e coloque sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de óleo.
