As tortas de frutas frescas são uma sobremesa popular no verão. No inverno, os produtos assados podem ser feitos com morangos congelados, cerejas, cranberries ou framboesas. O prato não será menos saboroso e bonito, e seu preparo não levará mais do que uma hora.
Torta De Cereja De Chocolate Rápido
Uma versão original da sobremesa, combinando os aromas de chocolate preto e ginja congelada. A sobremesa pode ser servida quente ou fria, acompanhada por chá ou café acabado de fazer.
Descongele as cerejas (150 g) em uma peneira e polvilhe levemente com amido de batata. Derreta 150 g de manteiga e 80 g de chocolate amargo no microondas. Bata 3 ovos e 2 colheres de sopa. eu. Sahara. Combine os ovos com a manteiga e a mistura de chocolate, mexa. Adicione 1 colher de sopa. eu. licor de cereja ou conhaque. Adicione gradualmente 1 colher de sopa. farinha peneirada misturada com 1 colher de chá. fermento em pó.
Coloque as cerejas descongeladas na massa, misture delicadamente. Unte a forma de silicone com óleo, transfira a massa para ela, alise a superfície com uma faca. Asse a torta em um forno aquecido a 180 graus. Deixe a sobremesa esfriar um pouco e vire em uma travessa. Antes de servir, você pode polvilhar os produtos assados com açúcar de confeiteiro, adicionar uma bola de sorvete ou creme caseiro.
Torta de maçã e cranberry
A receita pode ser alterada usando lingonberries em vez de cranberries e evitando a canela. Sirva o bolo quente com sorvete derretido ou chantilly.
Em um recipiente separado, bata 200 ml de leite condensado e 3 ovos no liquidificador. Adicione 100 g de creme de leite espesso em porções. Despeje 1 xícara de farinha peneirada, continuando a mexer. A massa não deve ser muito grossa, homogênea, sem grumos.
Unte um refratário com manteiga e polvilhe com pão ralado. Descasque as maçãs doces, corte em rodelas finas, coloque no fundo do prato e polvilhe com canela em pó. Adicione 150 g de cranberries congeladas à massa e misture. Espalhe a mistura uniformemente sobre as maçãs, alise com uma faca. Coloque o prato no forno, aquecido a 180 graus, leve ao forno até dourar. Você pode verificar se o bolo está pronto com uma lasca de madeira. Se a massa não grudar, é hora de tirar os assados do forno. É conveniente cortar a torta diretamente na forma.
Torta de framboesa com requeijão
Você também pode assar uma deliciosa torta com frutas vermelhas congeladas em uma panela elétrica. A sobremesa estará pronta em uma hora. Antes de cozinhar, deixe as frutas descongelarem em uma peneira. Em seguida, eles são ligeiramente polvilhados com amido para mantê-los suculentos.
Em uma tigela grande com um liquidificador ou batedor, bata 2 ovos com 0,5 colher de sopa. Sahara. Adicione 1 colher de chá. açúcar de baunilha e 200 g de queijo cottage macio e não muito ácido. Aos poucos, adicione 1 xícara de farinha pré-peneirada e amasse uma massa macia e elástica. No final do processo, adicione 1 colher de chá. fermento em pó.
Unte uma tigela de uma multicozinha com óleo, espalhe a massa, espalhe framboesas congeladas (150-200 g) sobre a superfície. Pressione levemente o recheio para que os bagos "mergulhem" na massa. Feche a tampa, defina o modo de cozimento. Cozinhe o bolo por 1 hora e deixe esfriar na tigela. Coloque a torta em uma travessa, polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com folhas de hortelã ou framboesas frescas.
