Como Fazer Torta De Baga Ralada

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Como Fazer Torta De Baga Ralada
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Vídeo: Como Fazer Torta De Baga Ralada

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Anonim

As tartes raladas são boas não só com maçãs, mas também com vários frutos silvestres. Para o bolo, você pode usar frutas frescas e congeladas. Fazer uma torta é fácil, fica uma delícia.

Como fazer torta de baga ralada
Como fazer torta de baga ralada

É necessário

  • Para o teste:
  • 100 gramas de manteiga
  • 80 gramas de açucar
  • uma gema de ovo crua,
  • 50 ml de água fria
  • 250 gramas de farinha.
  • Para preencher:
  • 200 gramas de quaisquer frutas silvestres,
  • 2-3 colheres de sopa de açúcar
  • duas colheres de sopa de amido,
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Instruções

Passo 1

Adicione sal, açúcar e pedaços de manteiga fria em uma tigela de farinha peneirada. Moemos todos os ingredientes com as mãos até fazer migalhas.

Adicione a gema de ovo e água fria às migalhas de farinha. Sove a massa até ficar homogêneo.

Passo 2

Dividimos nossa massa em duas partes (uma é maior, a outra é menor). Embrulhe a primeira parte da massa em uma folha ou saco e leve ao freezer por cerca de uma hora.

Coloque a segunda parte da massa na forma e estique para obter as laterais. Colocamos a forma com a massa na geladeira.

etapa 3

Nós descongelamos as bagas (você pode escolher as frescas). A torta fica deliciosa com groselhas e framboesas. Recheie as bagas com açúcar e misture. Adicione amido às bagas e misture delicadamente.

Passo 4

Transferimos os bagos para a massa na forma e no nível. Para três bagas, a primeira parte da massa (o recheio das bagas deve ficar por baixo da massa).

Etapa 5

Colocamos o prato no forno e asse a 180 graus por 45 minutos.

Retire o bolo acabado do forno e deixe esfriar por 15 minutos, depois remova-o com cuidado da forma. Corte a torta em porções e sirva com chá aromático.

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